妊娠糖尿病的飲食和食譜
發布時間：2016-05-13 來源：中華康網
一、治療原則
1、能量 妊早期的能量攝入與孕前相同，妊中期和妊晚期，根據中國居民膳食營養素參考攝入量，適當增加以滿足母體及胎兒生長發育的需要。肥胖孕婦（BMI＞30），在妊娠期不要求減體重，只要求控制體重增加的速度。
能量的供給不是一成不變的，需監測母親的體重，較理想的增長速度為：妊早期增長1-2Kg，妊中期及妊晚期，每周增長0.3-0.5Kg（肥胖者每周增長0.3Kg），使妊娠期總增長10-12Kg（肥胖孕婦增長7-9Kg）。此外孕婦還應進行適量運動。
2、三大產熱營養素的分配 蛋白質提供能量占總能量的15-20％，脂肪占25-30％，碳水化合物占55-60％。其中蛋白質的供給，根據妊娠期的不同而有所不同。碳水化合物妊早期與妊前相同，妊中期及晚期會有所增加。
3、礦物質和維生素 要求達到“中國居民膳食營養素參考攝入量”中孕婦所要求的水平。
4、餐次 要求少量多餐，除三次正餐外，另有三次加餐，對防治酮癥有利。
5、飲食控制 如餐后血糖仍＞8mmol/L（140mg/dl），則為胰島素治療適應癥。在妊娠期間應根據患者的食欲、體重、血糖、酮尿、血脂等監測指標來調整其營養攝入及膳食計劃。
6、妊娠期間應禁酒。
二、食譜舉例
主食300g、雞蛋50g、牛奶250g、蔬菜650g、水果450g、肉25g、豆制品25g、油30g。鹽6g、水2000ml。
總能量1727Kcal，蛋白質56g（13％），脂肪43g（22％），碳水化合物279g（65％）。
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