妊娠糖尿病的發(fā)生與飲食習(xí)慣有著不可分割的關(guān)系,想要緩解病情,保證母子平安,那么就需注重飲食細節(jié)問題,杜絕任何能誘發(fā)妊娠糖尿病形成的不良因素。比如,人體不可缺少的鈣、維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì),應(yīng)在每日飲食中適當(dāng)搭配。
1、鈣的攝入
鈣是人體必需的營養(yǎng)素,不僅對胎兒骨骼的發(fā)育非常重要,隨著孕晚期對鈣的吸收增加,如果鈣補充不足,會使糖媽媽出現(xiàn)肌肉痙攣,骨骼及肌肉疼痛,嚴重時還會引起牙齒脫鈣,骨質(zhì)軟化。因此,糖媽媽每日應(yīng)保證1200~1500毫克鈣的補充。
2、適當(dāng)補充維生素
維生素D:懷孕時需要量增加,可每天曬曬太陽或飲用加入維生素D的牛奶。維生素B、C族:需要量僅輕微增加,且在許多食物中有相當(dāng)大的含量,因而一般不會缺乏,可不必特別補充。
3、蛋白質(zhì)的攝入
蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)【譯】:是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。)不僅是維持胎盤正常發(fā)育的重要營養(yǎng)物質(zhì),而且對胎兒的正常發(fā)育十分重要。食物中蛋白質(zhì)的最好來源是牛奶、乳制品、禽蛋、魚和豆制品。蛋白質(zhì)可按每公斤體重1。5~2克計,瘦肉、魚、豆類及豆制品等含豐富蛋白質(zhì),可在每日飲食中適當(dāng)搭配。
4、控制碳水化合物的攝入
控制碳水化合物的攝入包括攝入總量、攝入時間、每次攝入量以及組成。碳水化合物攝入總量不宜過高或過低,應(yīng)占總熱能的60%。在碳水化合物總攝入量既定的情況下,增加餐次、減少每餐進食量;嚴格限制單糖及雙糖的使用量,最好選用多糖如米、玉米面等,同時加入一些土豆、芋頭、山藥等根莖類蔬菜混合食用。由于不同食物來源的碳水化合物在消化、吸收、食物相互作用方面的差異以及由此引起的血糖和胰島素反應(yīng)的區(qū)別,混合膳食,使糖的消化吸收緩慢,有利于病情的控制。
5、增加膳食纖維的攝入量
膳食纖維具有良好的降低血糖作用,研究證明,經(jīng)常食用高膳食纖維,空腹血糖水平低于少吃食物纖維者。蔬菜、水果、海藻和豆類富含膳食纖維,尤其果膠在各種水果中占食物纖維的40%,其具有很強的吸水性,在腸道形成凝膠過濾系統(tǒng),可減緩某些營養(yǎng)素排出,延長食物在胃腸道排空時間,減輕饑餓感。因此,糖媽媽應(yīng)多吃蔬菜、水果。草莓、菠蘿和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質(zhì)含量高,可優(yōu)先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等因含糖量較高,故不宜多吃。綠葉蔬菜可提供大量維生素、礦物質(zhì)和粗纖維,不但能調(diào)劑糖媽媽的口味,其含糖量也低,在食用時可以不限量。
6、礦物質(zhì)鐵
鐵是主要的造血物質(zhì)。懷孕期間糖媽媽需要補充更多鐵,胎兒也需要在肝臟內(nèi)儲存更多的鐵,以便在出生后離開母體時,在不能及時得到足夠鐵的補充時,能自身造血。因而,糖媽媽應(yīng)多吃一些含鐵高的食物,如動物的肝臟。
溫馨提示:患糖尿病的孕婦,其糖代謝異常,血糖高,血中游離脂肪酸水平也高,容易發(fā)生酮血癥,而且其胎兒死亡率也很高。因此患糖尿病的孕婦要重視孕期的診治,雖然孕婦因患糖尿病而死亡的較少見。以減少圍生期胎兒及嬰兒的死亡。
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