妊娠糖尿病,是指在原有糖尿病的基礎上出現合并妊娠癥,或妊娠前為隱性糖尿病、妊娠后發展為糖尿病的情況。屬高危妊娠,對母兒均有較大危害。自胰島素應用于臨床,糖尿病孕產婦及其新生兒死亡率均顯著下降。但孕產婦糖尿病的臨床過程較復雜,至今母嬰死亡率仍較高,必須引起足夠重視,特別是在飲食方面,合理的飲食可以輔助治療實現很好的治愈效果。下面是關于妊娠糖尿病的飲食要求介紹。
1、適當控制碳水化合物的攝入
碳水化合物的攝入總量以每日攝入200~300g為宜。在總攝入量既定的情況下,增加餐次,減少每餐進食量;嚴格限制使用數量的單糖和二糖,如米、面、玉米面等,同時加一些土豆、芋頭、薯蕷根莖蔬菜如混合食用。混合飲食,使糖消化吸收緩慢,有利于病情的控制。而食糖、蜂蜜、巧克力、甜點等雙糖、單糖食品應該盡量避免吃。
2、增加蛋白質攝入量
患有糖尿病,蛋白質分解增加,氮丟失增多,但蛋白不僅是維護子宮胎盤和正常發育的重要的營養物質,而且對胎兒正常發育的也是非常重要的。因此蛋白質供給量應較正常孕婦多,每日以100~110g為宜,而食物中蛋白質的最好來源是牛奶、乳制品、禽蛋、魚和豆制品。
3、增加膳食纖維的攝入量
膳食纖維具有很好的降血糖作用,蔬菜、水果、海澡和豆類富含膳食纖維。如水果中的草莓、菠蘿和獼猴桃等因可溶性纖維、維生素和礦物質含量高,應優先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高不宜多吃。而綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質和粗纖維,既能調劑孕婦的口味,可以調整孕婦的味道,又因含糖量低,可多進食。
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