適當均衡飲食，注意適量運動，在一定程度上可延緩妊娠糖尿病患者血糖的升高，有效控制血糖維持在正常范圍內，保證胎兒健康，分娩進行順利。怎樣飲食既能滿足孕婦及胎兒能量的需要，又能維持血糖在正常范圍呢？下面小編為大家總結了幾款特色食療，大家不妨試一試。

　　1、南瓜雜糧粥

　　制作方法：南瓜適量、大米適量、糙米適量、麥仁適量、玉米適量、水適量。南瓜切小塊兒。各種米提前一個晚上泡一下。將玉米掰成小粒。把這些食材都放進豆漿機里。大概過了20多分鐘后，這道南瓜雜糧米粥就可以吃了。

　　食療分析：南瓜富含維生素，是一種高纖維食物，能減低糖尿病人的血糖（血糖【譯】：血液中的糖稱為血糖，絕大多數情況下都是葡萄糖。血糖必須保持一定的水平才能維持體內各器官和組織的需要），并能夠增加飽腹感。

　　2、菌香雜糧米糊

　　制作方法：黑米50克、小米50克、青豆50克、燕麥米50克、花生1 把、雞腿蘑1個、水適量。清水泡發干雞腿蘑，雜糧按個人喜好配好。雜糧和雞腿蘑清洗干凈。所有材料放入豆漿機。放入適量清水，攪拌均勻后即可食用。

　　食療分析：適當吃些粗糧替代細糧，可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制。

　　3、玉竹炒藕片

　　制作方法：玉竹洗凈，去根須，切段，焯熟，瀝干；蓮藕洗凈，切片，焯水；胡蘿卜去皮，切片。鍋上火放油燒熱，倒入藕片、玉竹段、胡蘿卜片炒至斷生，加精鹽、姜汁、胡椒粉翻炒均勻，加味精即可裝盤。

　　食療分析：蓮藕健脾開胃、益血生肌、止瀉；玉竹養陰潤燥、生津止渴，兩者同烹，適用于各型糖尿病孕婦常食。

　　4、蘆筍炒雞柳

　　制作方法：蘆筍約5根、雞胸肉1塊、小番茄約5個、色拉油少許、鹽適量。雞胸肉洗凈，切成條，裝入碗中放入，鹽、少許淀粉拌勻備用。小番茄對半切備用，蘆筍洗凈，斜刀切段備用。取鍋燒開水，放入切好的蘆筍汆一下撈起備用。再取干凈的鍋，倒入少許色拉油略燒熱，倒入腌制過雞胸肉滑油，雞胸肉表面顏色變白，放入汆過的蘆筍繼續翻幾下，再放入切好的番茄翻炒一下，最后放入少許鹽起鍋。

　　食療分析：蘆筍含有豐富的維生素E、維生素C和纖維素，有清血和平衡血糖的功能。

　　5、糖醋山藥蛋塊

　　制作方法：將山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊。炒鍋燒熱，加植物油適量，燒至六成熱時，將山藥塊放入，炸至起皮呈黃色撈出，瀝油。炒鍋控凈油，加醋及糖水，燒開后再倒入山藥塊，用面粉80克（面粉50克加水）使汁收濃，裹勻山藥塊，即成。

　　食療分析：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。

　　6、苦瓜牛肉

　　制作方法：苦瓜1根、牛肉1塊、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、胡椒粉少許。苦瓜用淡鹽水浸泡后，刷洗干凈備用，牛里脊肉切成1.5cm左右見方的肉丁。牛里脊肉丁放蠔油，再撒點胡椒粉，抓捏均勻后，放一邊腌制備用。苦瓜對半剖開，用鐵勺子挖去瓤（怕苦的把白色部分盡量刮除），把苦瓜切成小方塊。鍋中放水燒開，加一小勺鹽，滴幾滴食用油。倒入苦瓜丁，焯水1分鐘后，撈出沖涼備用。鍋燒熱，倒入食用油，熱鍋溫油的時候，倒入腌制好的牛肉丁，翻炒至表面變色，再倒入處理好的苦瓜丁，翻炒均勻。加少量鹽調味即可。

　　食療分析：苦瓜有很好的降糖作用，同時富含豐富的維生素等營養，非常適合孕期糖尿病患者食用，也可采用涼拌等方法食用。但是孕媽吃苦瓜要控制量，不可多吃。

　　溫馨提示：由于飲食控制、胰島素藥物的應用擔心影響胎兒正常發育或使胎兒致畸，患者均出現焦慮和緊張等青訓。妊娠糖尿病確實可能會對胎兒產生影響，但是否出現重大疾病不是孕婦個人可以掌控的。孕婦不要在這方面較真兒，應把注意力轉移到別的事務上，注意多活動、多鍛煉。運動宜在飯后1小時左右，持續時間不宜過長，一般20～30分鐘較合適。