苦杏仁，又名北杏。為薔薇科植物植物杏、野杏、山杏和東北杏的成熟種仁。夏季采收成熟果實，除去果肉及核殼，取出種子，曬干。苦杏仁苷是傳統中藥苦杏仁中的有效成分，杏仁和仁呈扁心形，表面黃棕色至深棕色，一端尖，另一端鈍圓，肥厚，左右不對稱，尖端有一短線形種臍，圓端有合點，自合點向上有多條深棕色凹陷脈紋，種皮薄，子葉二，乳白色，富油性。無臭，味苦。野杏仁與杏仁相似。山杏仁和仁稍呈扁圓錐形，種皮黃棕色，種仁味苦。東北杏仁種仁類圓錐形而不扁，種仁味苦。上述數種的乾燥味苦種仁，均作苦杏仁入藥。均以粒大飽滿、仁白、不破碎者為佳。

苦杏仁的簡介

【名稱】：苦杏仁

【別名】：杏核仁，杏子，木落子，苦杏仁，杏梅仁

【藥材類別】：果實/種子類

【性味】：性溫，味苦;有小毒。

①《本經》：味甘，溫。

②《別錄》：苦，冷利，有毒。

③《本草正》：味苦辛微甘。

【歸經】：歸肺、大腸經。

①《湯液本草》：入手太陰經。

②《滇南本草》：入脾、肺二經。

③《雷公炮制藥性解》：入肺、大腸二經。

【入藥部分】：為薔薇科植物杏、野杏、山杏、東北杏的種子。

【產地和分布】：多栽培于低山地或丘陵山地。主產內蒙古、吉林、遼寧、河北、山西、陜西。

落葉喬木，高達6m。葉互生，廣卵形或卵圓形，長5～10cm，寬3.5～6cm，先端短尖或漸尖，基部圓形，邊緣具細鋸齒或不明顯的重鋸齒;葉柄多帶紅色，有2腺體。花單生，先葉開放，幾無花梗;萼片5，花扣反折;花瓣5，白色或粉紅色; 雄蕊多數;心皮1，有短柔毛。核果近圓形，直徑約3cm，橙黃色;核堅硬，扁心形，沿腹縫有溝。花期3～4月，果期5～6月。

苦杏仁的用法用量

4.5～9g，生品入煎劑宜后下。

苦杏仁的功效與作用

【功效】

降氣止咳平喘，潤腸通便。用于咳嗽氣喘，胸滿痰多，血虛津枯，腸燥便秘。

①《本經》：主咳逆上氣雷鳴，喉痹，下氣，產乳金瘡，寒心奔豚。

②《本草經集注》：解錫、胡粉毒。

③《別錄》：主驚癇，心下煩熱，風氣去來，時行頭痛，解肌，消心下急，殺狗毒。

④《藥性論》：治腹痹不通，發汗，主溫病。治心下急滿痛，除心腹煩悶，療肺氣咳嗽，上氣喘促。入天門冬煎，潤心肺。可和酪作湯，益潤聲氣。宿即動冷氣。

⑤崔禹錫《食經》：理風噤及言吮不開。

⑥《醫學啟源》：除肺中燥，治風燥在于胸膈。《主治秘訣》云，潤肺氣，消食，升滯氣。

⑦《滇南本草》：止咳嗽，消痰潤肺，潤腸胃，消面粉積，下氣，治疳蟲。

⑧《綱目》：殺蟲，治諸瘡疥，消腫，去頭面諸風氣鼓皰。

【作用】

1、鎮咳、平喘作用

用于咳嗽氣喘。本品主入肺經。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘，為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風寒咳喘，配伍麻黃、甘草，以散風寒，宣肺平喘，即三拗湯。風熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石甘湯。

2、對消化系統的作用

杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

3、消炎、鎮痛作用

苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用，因此國內有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。

4、降血糖作用

苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發小鼠高血糖法證明，預先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖，結果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強度與血液中苦杏仁苷的濃度有關。

5、降血脂作用

臨床報道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，Spiller(1990年)認為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴格限制飲食。

拓展閱讀:苦杏仁的注意事項

內服不宜過量，以免中毒。

①《本草經集注》：得火良。惡黃耆、黃芩、葛根。畏蓑草。

②《本草經疏》：陰虛咳嗽，肺家有虛熱、熱痰者忌之。

③《本草正》：元氣虛陷者勿用，恐其沉降太泄。

④《本經逢原》：亡血家尤為切禁。

⑤《本草從新》：因虛而咳嗽便秘者忌之。