蓮子粥可以預防膽結石嗎
發布時間：2016-04-01 來源：中華康網
膽結石一旦發生是非常困擾人的疾病，所以各位健康的朋友在飲食上都格外注意，非常害怕患上膽結石，今天小編就給推薦幾種可以有效的預防膽結石的食譜，希望通過小編下面的介紹，大家看了之后能夠學習。
預防期食譜
蘑菇豆腐
原料：豆腐60g，胡蘿卜10 g，竹筍10 g，蘑菇10g，蔥5g，米飯200 g，湯汁、醬油、精鹽各少許。
制作：1.將豆腐切成3 cm左右小塊：胡蘿卜洗凈后切去尾端，然后切成薄片；將竹筍去根后去殼，洗凈，切成小塊，將蘑菇去蒂洗凈，然后切成兩半，將蔥切成細絲。
2.沙鍋內加入足夠的湯汁，將以上原料加入進去，用小火燉煮，待將煮熟時加入醬油、精鹽少許，調味即成。
蓮子粥
原料：蓮子25 g，大米或糯米50 g，冰糖適量。
制作：1.蓮子用開水泡脹，除去皮心、入鍋內，加冷水適量，用小火煮半小時，至熟而不爛時盛起。
2.米淘洗凈，入鍋內，加冷水適量，用大火燒開10分鐘后，倒入蓮子肉及湯，改用小火煮約半小時，加冰糖調化即可。
黃鱔參歸湯
原料黃鱔300 g，黨參30 g，當歸30 g，蔥絲、姜絲各適量，蒜末、料酒、精鹽、味精各少許。
制作：1.從黃鱔脊背剖開，除去骨、內臟、頭、尾，然后洗凈，切成4 cm長的絲，分別將當歸、黨參洗凈裝入同一個紗布袋中。
2.將鱔魚絲和紗布袋放入沙鍋中，加入料酒、蔥絲、姜絲、蒜末、精鹽及適量的清水，先用大火煮沸，然后用小火煎煮1小時左右，撈出藥袋后加入味精調味，起鍋裝盤即可食用。
上面就是關于如何預防膽結石發生的食譜的介紹了，希望大家能夠好好學習，相信大家食用了上面的療方就能夠有效的預防膽結石的發生了，另外小編提醒大家的是，關于上面的食譜大家一定要注意下食物的清潔。
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