來源: 廣州日報B9版  時間: 2009-08-19 作者: 涂端玉  通訊員 王海芳

　　醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科黃啟輝副教授

　　http://gzdaily.dayoo.com/html/2009-08/19/content_672582.htm中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院中醫(yī)科黃啟輝

　　    雖已立秋且氣溫稍有轉(zhuǎn)低，但不少廣州市民依然感覺燥熱疲勞，上呼吸道疾病不時冒出來。“與盛夏一樣，現(xiàn)在換季期間的熱感冒、傷風(fēng)感冒人群依然非常多。

　　專家表示，感冒期間不想吃東西很正常，但縱容這種行為會拖延病程、不利身體恢復(fù)，所以建議感冒初期多飲水、喝粥，后期多喝湯，既能補充液體和營養(yǎng),又可避免味同嚼蠟地硬塞米飯等主食。

　　案例

　　　　夏轉(zhuǎn)秋天氣燥，白領(lǐng)頻患感冒

　　　　Lisa是廣州某外企的市場部經(jīng)理，最近公司業(yè)務(wù)繁忙，她經(jīng)常在炎熱高溫下進(jìn)出寫字樓見客戶，外加熬夜疲勞，從上周開始她連續(xù)發(fā)低燒，而且嗓子疼痛，扁桃體發(fā)炎。

　　　　中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科黃啟輝副教授為其詳細(xì)檢查后囑咐：用金銀花30克、菊花15克、薄荷5克，開水泡10分鐘，每天隨時飲用。連續(xù)服用幾日后，Lisa很快就痊愈了。

　　　　“她患的是典型的傷風(fēng)感冒癥狀，在熱天頻繁進(jìn)出室內(nèi)外的白領(lǐng)身上很常見。”黃啟輝指出，秋季氣溫逐漸降低，晝夜溫差大，外部環(huán)境受涼，加上夏季“潛伏”在體內(nèi)的“火”，造成市民患感冒幾率大增。

　　　　“秋季仍是感冒等上呼吸道感染病的高發(fā)季節(jié)，市民的自我預(yù)防和治療都非常重要。”

　　　　對策

　　　　多喝熱粥助人體發(fā)汗

　　　　專家介紹，患上感冒后，正確地調(diào)理飲食是一條很重要的康復(fù)原則，飲食應(yīng)以清淡為第一要則，忌辛辣油膩之食物。初期宜多飲水，飲食以粥、面食為主，但必須保持足夠的飲食攝取量，堅持一日三餐，按時進(jìn)食。康復(fù)期則可以多喝湯水補充營養(yǎng)。

　　　　“感冒時建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發(fā)汗、散熱、祛風(fēng)寒，能夠有效促進(jìn)感冒的治愈。同時，大部分人在感冒后會胃口變差、沒有食欲且腸胃消化系統(tǒng)處于欠佳狀態(tài)，而喝粥可以促進(jìn)腸胃的吸收。此外，有些藥對腸胃的刺激比較大，喝粥可以起到保護胃黏膜的作用。”

　　　　黃啟輝表示，如果患者有風(fēng)寒感冒癥狀，如發(fā)熱、怕冷、打寒戰(zhàn)、無汗、周身酸痛、鼻塞等，則推薦在白粥中放入一些生姜一起熬。

　　　　“生姜性溫，是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的有效‘武器’，有祛痰、祛寒、補氣、平喘作用，只要稍放入幾片熬粥即可。”

　　　　如果患者表現(xiàn)出風(fēng)熱感冒癥狀，如發(fā)熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便干燥等，則建議白粥中加入少許桑葉、葛根、薄荷等清涼滋潤藥物，可以將以上材料洗凈切碎然后煎煮成汁，再與白粥一起煮沸食用。

　　　　此外，專家建議，在粥里加入少許蘿卜也能夠起到清熱化痰作用。

　　　　喝湯助身體補充營養(yǎng)

　　　　“民間有種傳言說，感冒應(yīng)該少喝湯，否則更難好。其實準(zhǔn)確的說法應(yīng)是感冒期間腸胃適宜偏清淡類的飲食，如果濃湯太過油膩可能影響消化。”

　　　　黃啟輝表示，中醫(yī)角度認(rèn)為，在感冒后期宜用健脾開胃之品煲湯，如黨參、淮山、大棗、太子參、黑木耳、銀耳等，有助患者身體補充營養(yǎng)。“溫湯下肚，感冒祛除。”專家笑言。他還向市民推薦了三款簡易家常食療湯方：

　　　　西洋參麥冬雞湯：

　　　　雞肉100克，西洋參10克，麥冬15克。先將西洋參切片，麥冬與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調(diào)味，飲湯食肉。專家認(rèn)為西洋參雞湯大補元氣，提高機體免疫力，具有驅(qū)除病毒的作用。

　　　　黑木耳枸杞烏雞湯：

　　　　雞肉100克，枸杞30顆，黑木耳15克。先將黑木耳水發(fā)，生姜切片,枸杞與雞肉一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉3小時，調(diào)味，飲湯食肉。專家認(rèn)為黑木耳枸杞烏雞湯能清腸解毒、補益脾胃。

　　　　銀耳大棗湯：

　　　　銀耳15克，大棗10枚，枸杞30顆，冰糖30克。先將銀耳水發(fā)，大棗去核，枸杞過水洗凈，冰糖加水同燉至黏稠狀時即可服用。專家認(rèn)為銀耳大棗湯可健脾潤肺。

　　　　專家提醒

　　　　反復(fù)感冒者可服黃芪黨參增強體質(zhì)

　　　　專家提醒說，如果患者反復(fù)出現(xiàn)感冒癥狀，應(yīng)該引起重視。“有的人每個月要感冒幾次，這屬于亞健康狀態(tài)的一種表現(xiàn)。中醫(yī)認(rèn)為反復(fù)感冒者多為氣虛體質(zhì)，因肺氣虛弱或肺脾氣虛，表衛(wèi)失固，抵御外邪侵犯的能力減弱所致。”

　　　　專家提醒說，感冒人群大多抵抗力較弱，若想改善還需從長計議、加強鍛煉。“如在室外遇風(fēng)易感染風(fēng)寒則應(yīng)先從室內(nèi)運動項目開始。另外，自身有哮喘、慢性氣管炎、糖尿病等基礎(chǔ)疾病的患者也都是感冒高發(fā)人群，這些病人應(yīng)注意保持病情穩(wěn)定，才能提高抵抗力，防止感冒上身。同時，感冒本身也可能反過來加重其他疾病，所以應(yīng)將這些患者納入重點防護人群。”

　　　　對于感冒總是剛走又來、反復(fù)發(fā)作的人群，黃啟輝推薦，在無外感癥狀時（即感冒癥狀基本痊愈），可考慮日常選用以下藥方進(jìn)行自療：

　　　　黃芪黨參湯：黨參20克、黃芪10~15克，水煎服，每日2次。現(xiàn)代藥理研究證實，黨參能提高機體的免疫功能和抗病能力，并且具有抗疲勞、抗高溫等作用。黃芪具有增強機體免疫功能、抗衰老、抗應(yīng)激、提高機體抗病能力、保持機體內(nèi)環(huán)境平衡等作用。

　　　　玉屏風(fēng)散：黃芪、白術(shù)、防風(fēng)的用藥比例為2：2：1，小孩可用黃芪10克，白術(shù)10克，防風(fēng)5克。3味藥水煎服，每日2次。成年人可加重藥湯分量,有益氣固表、預(yù)防感冒的作用。