荸薺這兩個字比較的生僻，可能有的朋友不是特別熟悉，其實它是一種水果，而且還有別的名字，那就是馬蹄，說到這朋友們都知道了吧，馬蹄的味道是非常不錯的，而且除了能夠直接出以外，也能做成各種各樣的菜，這是一種能夠種植的水果，那么荸薺種植的辦法是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

荸薺原產于印度，廣布于全世界，以熱帶和亞熱帶地區為多。中國自西漢時已有栽培記載，目前有20余種和一些變種，主要分布于中國廣西、江蘇、安徽、浙江、福建﹑廣東、湖南、湖北、江西、貴州等低洼地區，河北部分地區也有分布。荸薺喜生于池沼中或栽培在水田里，喜溫愛濕怕凍，適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。在栽培上要求有20到25厘米的耕作層，這樣既利于球莖的生長發育，又不致球莖深鉆，個體發育大小均勻整齊一致，也有利于掘收。耕層過粘，不利于球莖的膨大，腐殖質過多，球莖的含糖量降低，甜味差。適宜在淺水中生長，在營養需求上，要求氮肥較少，磷肥較多。在整個生長期中，要求有充足的光照。

種薺于15℃萌芽，25℃開始分蘗，30℃植株旺盛生長，氣溫降至20℃以下時球莖形成。一般在早春選頂芽和側芽健全的種薺在室外苗床育苗，經常保持濕潤。約15到20天即可成苗，供大田栽植。株行距一般 30 厘米×60 厘米，畝栽約3000穴。分蘗和分株期間保持一定水層并追施氮肥。球莖形成前追施磷肥和鉀肥，對提高產量和改進品質有顯著效果。主要病蟲害有枯萎病、螟蟲等。