紫薯與我們常吃的紅薯不同，它的顏色是紫色的，它的營養成分要比紅薯高，其富含有硒元素與花青素。紫薯與紅薯相同，可以做成炸薯片、粉絲、紫薯粥等，無論是加工成哪種產品，它的營養價值都很高，那寶寶能吃紫薯粥嗎?

寶寶能吃紫薯粥嗎

寶寶能吃紫薯粥，其營養價值很高。以下是關于紫薯粥的做法介紹：

材料：大米半小碗;銀耳4，5朵;紫薯(小個頭的)2個;蜂蜜或者白糖;

這道粥加入了紫薯和銀耳，不僅具有滋陰潤燥的功效，而且，紫薯的加入，讓粥的色澤更加充滿食欲，并且，具有潤腸通便和降壓的功效。

步驟/方法

1、將紫薯洗凈，去皮切成1公分見方的小粒。

2、用溫水泡發銀耳，然后去蒂并撕成小塊的銀耳。

3、鍋中放水，將淘洗好的米放入其中，大火燒開后，用勺子操一下鍋底以防粘鍋。然后放入紫薯和銀耳，再燒開后轉小火。

4、小火約40分鐘后稠度合乎你的需要的時候，調入蜂蜜即可享用拌勻即可(煮粥的這過程中，一定要用勺子多次操底)。

5、紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之后的第七大必需營養素。

什么是輔食粥

輔食粥，就是作為寶寶輔食的粥，其中一般含有多種營養，可以分成肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。主要以大米為主要原料，添加蛋黃、蔬菜、水果、魚類、肉類等不同配料，營養豐富，提升寶寶食欲。

提醒媽媽們，輔食粥不要加鹽、味精，因為給寶寶添加鹽和味精，會增加腎臟的負擔，對孩子的健康不利。千萬不要隨意在孩子的食物中添加調味劑，不能讓孩子養成嗜鹽、糖等習慣。