覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作為水果，在中國大量分布但少為人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。覆盆子植物可入藥，有多種藥物價值，其果實有補腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌苛爾蒙。

形態特征

覆盆子系灌木，高1-2米;枝褐色或紅褐色，幼時被絨毛狀短柔毛，疏生皮刺。小葉3-7枚，花枝上有時具3小葉，不孕枝上常5-7小葉，長卵形或橢圓形，頂生小葉常卵形，有時淺裂，長3-8厘米，寬1.5-4.5厘米，頂端短漸尖，基部圓形，頂生小葉基部近心形，上面無毛或疏生柔毛，下面密被灰白色絨毛，邊緣有不規則粗鋸齒或重鋸齒;葉柄長3-6厘米，頂生小葉柄長約1厘米，均被絨毛狀短柔毛和稀疏小刺;托葉線形，具短柔毛。

果實近球形，多汁液，直徑1-1.4厘米，紅色或橙黃色，密被短絨毛;核具明顯洼孔。花期5-6月，果期8-9月。

主要變種

華北復盆子(變種)：

該變種枝、葉柄、總花梗、花梗和花萼外面具稀疏針刺或幾無刺，枝和葉柄均無腺毛，僅總花梗、花梗和花萼外面具腺毛。

產中國內蒙古(大青山、涼城)、河北西部、山西東部至西部。生山谷陰處、山坡林間或密林下、白樺林緣或草甸中，海拔1250-2500米。

此變種為覆盆子(R. idaeus L.)和庫頁懸鉤子(R. sachalinensis Levl.)之間的過渡類型，和復盆子區別在于總花梗、花梗和花萼外面具腺毛;和庫頁懸鉤子區別在于枝、葉柄、總花梗、花梗和花萼上具稀疏針刺或近無刺，枝和葉柄上無腺毛，僅在總花梗、花梗和花萼外面具腺毛。

無毛復盆子(變種)：

該變種枝、葉柄和花梗具極稀疏小刺，均無毛，也無腺毛。

產中國黑龍江南部。生路邊雜木林下，在齊齊哈爾試驗場有栽培。

生境習性

覆盆子生山地雜木林邊、灌叢或荒野，海拔500-2000米。在山坡、路邊陽處或陰處灌木叢中常見。通常生于山區、半山區的溪旁、山坡灌叢、林邊及亂石堆中，在荒坡上或燒山后在油桐、油茶林下生長茂盛，性喜溫暖濕潤，要求光照良好的散射光，對土壤要求不嚴格，適應性強，但以土壤肥沃、保水保肥力強及排水良好的微酸性土壤至中性砂壤土及紅壤、紫色土等較好。

覆盆子是小灌木，結果早，易進入盛果期，一般栽后兩年見果，3年豐產，4至5年時產量最高，盛果期可長達15年左右。覆盆子根系淺，不耐旱，水分不足會抑制生長和結果，花期4-5月份，結果期為6-7月，土壤水分蒸發量過大，水分不足，則會影響期產量。

覆盆子為喜光樹種，沒有2年半以上的莖，地上部分由1年生枝和2年生枝組成。花芽在新梢葉腋中形成，下面的后備芽發枝較弱，在主芽死后，后備芽可代替主芽結果，但后備芽的產量少。覆盆子的根系發達，由根狀莖和側生根組成，根狀莖上長出的側生不定根有多數，不定根的遠端易萌生新的基生枝。

地理分布

主要分布于中國遼寧、吉林、內蒙古、福建、河北、河南、山東、山西、江蘇、安徽、云南、浙江、江西、湖南(炎陵縣山區最多)、湖北、廣西、廣東、陜西、貴州、四川、重慶、甘肅;新疆等地區。日本、西伯利亞、中亞、北美、歐洲也有分布。