牛肉是中國人愛吃的第二大肉類食物，因為牛肉有強身健體的作用。在眾多的肉類食品當(dāng)中，牛肉的食品安全問題相對較少。近日，2016牛肉產(chǎn)業(yè)高峰論壇在北京舉行，為牛肉行業(yè)專家提供了一個交流平臺，共同搭建起中國牛肉行業(yè)領(lǐng)域高層次的溝通橋梁。此次論壇由恒陽集團承辦。

“恒陽集團下一步將重點打造四網(wǎng)合一的互聯(lián)網(wǎng)+大平臺，重點推出‘3百萬’計劃，通過開發(fā)餐飲終端形成‘百萬餐飲’;通過發(fā)動社會力量打造‘百萬微商’，達到全民參與、全民創(chuàng)業(yè)局面的形成;面向業(yè)務(wù)人員啟動‘百萬年薪’計劃廣招人才，為推動企業(yè)更好的發(fā)展提供源源不斷的人才支撐和智力支持。”恒陽集團董事長陳陽友在論壇上表示。

國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員孫寶忠，就經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)下中國牛肉行業(yè)的未來發(fā)表專題演講。他指出，一路連漲的牛肉行情在去年急轉(zhuǎn)直下，讓廣大牛肉企業(yè)、經(jīng)銷商以及餐飲企業(yè)措手不及，庫存壓力陡升，發(fā)展愈發(fā)困難。但是，綜合多種因素來看，中國牛肉行業(yè)前景一路趨好，展現(xiàn)出良好的發(fā)展與投資前景。

如何做好肉類進出口的監(jiān)管?國家海關(guān)總署緝私局處長關(guān)向應(yīng)指出，2016年將從“打、防、控、處”四方面著手，加強肉類進出口實際監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊肉類走私活動，把好國門，及時消除食品安全隱患，努力維護公平競爭的市場秩序，保障廣大畜禽養(yǎng)殖和加工企業(yè)合法利益，促進我國肉類產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

新變化、新趨勢對肉牛產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展提出了新的要求，產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)不盡合理，同質(zhì)化嚴(yán)重，生產(chǎn)效率低等諸多問題促使中國大食品產(chǎn)業(yè)進入重構(gòu)期。品牌農(nóng)業(yè)與市場、糖煙酒周刊雜志主編梁劍表示，未來五年是牛肉品牌格局形成的關(guān)鍵時期，恒陽集團正逐步轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈運營模式，并從全球產(chǎn)品布局、品牌+營銷、市場資源整合等方面做出戰(zhàn)略性應(yīng)對措施。