寶寶發燒這個臨床現象比較常見。醫生是根據癥狀進行的對癥治療。而家長生活中應注意:因為發燒時還可能并發胃腸機能失調,所以當寶寶發燒時一定要根據病情、病種來確定飲食內容。一般來說,體溫每升高1℃,基礎代謝率增高為13%,每日每千克體重需熱量168~209千焦(40~50千卡),發燒本身會燃燒體內的能量。
1.發燒時宜進食清淡、易消化、多水分的食品與飲料,如綠豆湯、果汁、西瓜汁、沖藕粉、稀粥等,每日進液量應達到2000毫升左右。
2.鹽攝入量應根據出汗而定,要比平時稍多些。
3.如有大量水瀉及嘔吐,則應酌情補充電解質,鉀的來源應以果汁和蔬菜為主。
4.蛋白質攝入量在急性發燒的恢復期、間歇性發熱、較長時期的消耗和慢性長期內傷發熱者應予以重視,以避免負氮平衡,蛋白質供給應按每天每千克體重1~1.5克。蛋白質主要來源應以豆制品如豆奶、豆腐等,以及牛奶、鮮魚、瘦肉、蛋類等為佳。
5.發燒恢復期、高燒間歇期可根據患者胃腸功能適當增加飲食量,以達到總熱能和正氮平衡,從而促進病體恢復。總熱能應以蛋白質和碳水化合物為主,加適量脂肪。因為即使蛋白質質量很高也不能達到正氮平衡。短期發燒者則不必過分強調(碳水合物食物主要是面食)。
特殊情況:如果發燒引起寶寶的胃腸功能減退,到不能耐受進食時,應暫時禁食。胃腸功能失調時過量食物不僅會加重病情,而且未經消化的大分子物質可通過受損黏膜而進人體內,還會誘發某些變態反應性疾病。這時要維持寶寶的營養狀況,可給予口服或鼻飼注入要素飲食。也可以通過腸外營養的途徑供給。經靜脈供給各種營養制劑,如葡萄糖液、生理鹽水等。待胃腸功能恢復時即可恢復飲食。
發燒時伴有某臟器突出表現者,要根據病種不同合理安排飲食。比如肝炎、腎炎引起的發燒寶寶,必須根據病情需要來合理安排蛋白質、食鹽等營養素的用量。這在以后會逐一介紹的。另外,發燒期或剛退燒時忌油膩、油炸食品,以及辛辣等有刺激性調味品。
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