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患有膽結石飲食需注意哪些方面

發布時間：2016-04-01 來源：中華康網

　　膽結石并不是我們很了解的疾病，一般患有膽結石時只知道通過手術來解決，但是卻不知手術只能解決表面問題，根源并沒有解決，膽結石的出現是因為脂肪與糖的代謝紊亂有關，因此想要徹底治愈而不復發，需注意飲食，合理的飲食搭配對治療以及預防膽結石都很重要。

　　多飲水。養成飲水習慣，成年男性患者飲水量為2500～3000毫升/日，女病人、心肺腎功能正常的老年患者為2000～2500毫升/日，小兒酌減。另外可飲用茶末水預防發作。方法是：以綠茶多種，曬干混和研末，用沸開水沖茶末，趁熱連同茶葉末一起飲下，每天晨起空腹和睡前各飲1次之外，其他時間隨時可飲，初服每次2茶匙，每日6次，2年后每次1茶匙，每日4次。

　　吃利膽食物。青菜、菠菜、筍、洋蔥、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、紅皮蘿卜、蓮藕都有不同程度的溶石作用。日本研究者還發現，生姜所含的姜酚能抑制前列腺素的合成，相對減少膽汁中黏蛋白的形成，有很強的利膽作用。多吃這些食物均有益于防止膽結石形成。

　　少食富含脂肪和膽固醇的食物。膽結石的形成與體內膽固醇過高關系密切，必須限制過多地攝入脂肪和膽固醇含量高的食物，對肥胖的膽結石者更應限制。包括動物內臟、魚籽、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油制品等。飲食忌油煎、油炸。

　　按時進餐，特別是早餐。有規律的一日三餐是預防結石的最好方法，當食物進入十二指腸時，腸道反應性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時大量的黏稠和含有膽泥的膽汁被排出到達腸內，可以防止結石形成。有的人不吃早餐，經過一夜的空腹，膽汁分泌減少，而膽固醇含量不變，形成高膽固醇膽汁，長此以往易形成結石。

　　多吃富含纖維素的食物。含纖維素較多的食物可以刺激腸蠕動，并刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁淤積。含纖維素較多的食物有蔬菜、水果、粗雜糧等。

　　吃含維生素A的食物。含維生素A豐富的食物能防止膽囊上皮細胞脫落，形成結石，也能幫助消化吸收脂肪，應經常食用。含維生素A較多的食物有玉米、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜等。

　　少吃糖。糖分過多，刺激胰島素分泌增多，胰島素能使膽固醇增加而導致結石，糖被人體吸收后還容易轉變為脂肪而產生高脂血癥。

　　專家提醒：生活中飲食很重要，它不僅能夠幫助預防疾病，治療疾病，還能夠幫助我們強身健體，但是想要身體抵抗力更佳，加強體育鍛煉也很重要！您還有疑問，請咨詢我站權威在線專家。

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