我們一定有這樣的經驗，那就是到超市買吃的一定要記得查看有效期，但是我們總是因為過于忙碌忘記食用，所以常常會過期，尤其是像酸奶這樣保質期短的食物；直接扔掉太可惜了，所以大家就會想過期的酸奶不能喝了，還有沒有別的用處呢，那么過期的酸奶有什么用呢?

酸奶或牛奶最好在保質期內喝。而酸奶過期了能不能喝，理論上來說要看酸奶內的細菌數量是否超標。當然，變質的酸奶，建議最好還是不能喝，喝了可能會拉肚子的。酸奶過期不長，剛過期的話，可以拿來洗臉、洗澡或做面膜等。過期比較久了，含有的細菌類物質比較多，建議不要拿來洗臉或洗澡，用作其他的其他妙用比較好。

洗臉護膚，乳酸可以軟化角質，具有保濕的作用。把過期酸奶涂在手上，拍打至完全吸收后，在揉搓，可以清潔角質層，用溫水洗后，在涂上護手霜，皮膚會變得相當嬌嫩。酸奶浴，用保質期的酸奶來做酸奶浴太奢侈，用過期的酸奶，則是物盡其用。洗澡時，將剛過期的酸奶均勻涂滿全身，按摩至吸收，然后沖干凈，你會發現皮膚變得相當嫩滑。用過期牛奶洗臉，效果也是杠杠的，當然前提是味道沒有發生改變。

做面膜也是過期酸奶的一個很好的選擇。你可以直接用面膜紙泡酸奶，做個簡單的酸奶面膜，也可加上蜂蜜、珍珠粉，做成面膜。如果你具有嘗試精神，不妨還試試用過期酸奶來發面，據說它作用相當于酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜，還有一種濃濃的奶香味呢。

把過期的酸奶加水稍加稀釋一下，然后像護發素一樣把它均勻地抹在洗過的濕發上，稍加按摩后用清水洗去，會使頭發潤滑油亮。快超過食用期限的鮮奶不適合生飲，但可用小火加熱煮沸，放涼后加到菜肴或點心中，也可和蛋液混合用來做吐司，或者放入魚湯或濃湯里。