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清楚良姜和南姜一樣嗎

    發布時間:2017-05-17   來源:中華康網   
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其實在生活中見的最多的,運用的最廣泛的是生姜,良姜和南姜是什么還真是沒怎么聽說過,更不用說知道它們的是不是同一種東西了;今天我們就要來看看良姜和南姜是不是一樣的,當然在說這個之前我們得分別的來介紹一下它們,然后才能斷定良姜和南姜一樣嗎。

良姜和南姜一樣嗎

良姜:別名小良姜、高良姜基原物料的生態:多年生草本。根莖圓柱形,其性溫、味辛;具有芳香氣,有節,節處有環形膜質鱗片,節上生根。主治:脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸。分布于我國云南、廣東、廣西及臺灣等地區。葉二列,長披針狀,無柄,葉鞘開放抱莖。圓錐形總狀花序,頂生,花軸標紅色,花冠漏斗狀,白色或淺紅色。蒴果不開裂,球形,成熟時橘紅色。種子具有干燥的假種皮。花期4~10月。

胃寒冷痛。本品辛散溫通,能散寒止痛,為治胃寒脘腹冷痛之常用藥,每與炮姜相須為用,如二姜丸(《和劑局方》);治胃寒肝郁,脘腹脹痛,多與香附合用,以疏肝解郁,散寒止痛,如良附丸(《良方集腋》);治卒心腹 絞痛如劇,兩脅支滿,煩悶不可忍者,可與厚樸、當歸、桂心等同用,如高良姜湯(《千金方》)。

胃寒嘔吐:本品性熱,能溫散寒邪,和胃止嘔。治胃寒嘔吐,多與半夏、生姜等同用;治虛寒嘔吐,常與黨參、茯苓、白術等同用。

南姜又稱為蘆葦姜,臺灣鄉間尤其是接近山區的人家都會種幾棵供使用,在腌制桃李時,取根莖打碎后加入以增添風味之用,臺灣特有的番茄切盤所用的沾醬除了醬油膏、糖粉之外,還要加入南姜細末才有最地道的風味。

功能主治,溫胃散寒,消食止痛。有溫脾胃、祛風寒、行氣止痛的作用。用于脘腹冷痛,胃寒嘔吐,噯氣吞酸等。

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