荸薺是什么呢?也許很多人看見這個名字的都在想這是什么東西，這兩個字念什么呢;不過等看到這個東西之后，你就會發現它在生活中其實還是很常見的，就是名字的叫法不同而已，畢竟在這個世上有許多的東西都會有其它的名字;所以今天我們要來講講荸薺，荸薺孕婦可以吃嗎?

荸薺，又名馬蹄、水栗、烏芋、菩薺等，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物。有細長的匍匐根狀莖，在匍匐根狀莖的頂端生塊莖，俗葉荸薺。稈多數，叢生，直立，圓柱狀，有多數橫隔膜，干后稈表面現有節，但不明顯，灰綠色，光滑無毛。葉缺如，只在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘近膜質，綠黃色，紫紅色或褐色。小穗頂生，圓柱狀，在小穗基部有兩片鱗片中空無花，抱小穗基部一周;其余鱗片全有花;較小堅果長一倍半，有倒刺;柱頭3。小堅果寬倒卵形，雙凸狀，頂端不縊縮;花柱基從寬的基部急驟變狹變扁而呈三角形。花果期5-10月。

原產于印度，廣布于全世界，中國全國各地都有栽培，以熱帶和亞熱帶地區為多。荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球莖富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美;也供藥用，開胃解毒，消宿食，健腸胃。

荸薺有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，荸薺是很好的防病食品。荸薺具有涼血解毒、利尿通便、祛痰、消食除脹、調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。

孕婦不可以吃，荸薺雖然營養豐富，但是很多人并不建議孕婦食用荸薺。荸薺屬于寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，能促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。