白菊花屬菊科，顧名思義就是菊花的一種，是一種很常見(jiàn)的草本植物，白菊花最先產(chǎn)自我國(guó)的東部、中部、西南地區(qū)，在這些地方廣泛栽培為著名的觀賞植物。白菊花通常也用來(lái)表示哀悼，寄托哀思之意。又名甘菊、杭菊、杭白菊、茶菊、藥菊。花序扁球形、不規(guī)則球形或稍壓扁，直徑多1.5～4cm。總苞由3～4層苞片組成，外圍為數(shù)層舌狀花，類(lèi)白色或黃色，中央為管狀花，氣清香，味甘、微苦。河南產(chǎn)者稱(chēng)懷菊花，安徽產(chǎn)者稱(chēng)滁菊花或亳菊花，浙江產(chǎn)者稱(chēng)杭菊花，湖北福田河產(chǎn)者為福白菊，雖然它是一種常見(jiàn)的植物，白菊花功效，你知道多少？

白菊花性辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)。功效疏散風(fēng)熱，平肝明目，清熱解毒。用于風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，目赤昏花，肝腎不足，目暗昏花，眩暈驚風(fēng)，治肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈，善疏風(fēng)清熱，清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經(jīng)風(fēng)熱，或肝火上攻所致目赤腫痛，共奏疏風(fēng)清肝明目之效;清熱解毒，尤善解疔毒，故可用治疔瘡腫毒。我國(guó)南方諸省及港澳地區(qū)喜歡把白菊花當(dāng)作解暑的清涼飲料。
白菊花經(jīng)常泡水喝，白菊花10克、白糖10克，同置茶杯內(nèi)，沖入沸水覆蓋浸泡片刻，即可飲服。具有散風(fēng)熱、清肝明目、解毒之功效，可用于防治風(fēng)熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等疾病。其中所含的黃酮類(lèi)物質(zhì)有擴(kuò)張血管、降低血壓的作用，故菊花茶對(duì)高血壓患者更為相宜，長(zhǎng)期飲用，降壓效果溫和、持久。泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。
飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶對(duì)口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當(dāng)開(kāi)水飲用。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛(ài)。現(xiàn)代科學(xué)已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂(lè)等飲品，讓喜愛(ài)快捷省時(shí)的人飲用起來(lái)更為方便。