在超市里，我們可以在貨架上看到各種各樣的芝麻糊，它們盡管都是芝麻糊，但是卻各有差異或者是特別的地方，它們的配方不同、它們的味道不同、它們的功效不同，我們常見(jiàn)的核桃黑芝麻糊的功效有哪些呢，核桃粉有益于健腦、抗衰老和預(yù)防心血管疾病，黑芝麻糊助生發(fā)養(yǎng)發(fā)，改善皮膚粗糙老化，所以核桃加上黑芝麻同食，想必它的功效更好吧，那么，核桃黑芝麻糊的功效有哪些呢?

核桃的外形像大腦，老人多吃可防記憶力衰退和老年性癡呆癥。其實(shí)核桃最大的功效，在于降低膽固醇、保護(hù)心血管。健腦、降脂和護(hù)心：這主要是因?yàn)楹颂抑泻胸S富的α亞麻酸(ALA)，ALA本身有降低膽固醇與血壓的作用，對(duì)腦部及心臟健康有益。美國(guó)藥品及食品管理局批準(zhǔn)，在核桃產(chǎn)品的包裝上可以聲明：“每日進(jìn)食45克核桃，配合一個(gè)低脂低膽固醇及同等卡路里的飲食，可以降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)。”

黑芝麻可以預(yù)防糖尿病和高血壓，芝麻中的B族維生素含量非常豐富，白芝麻中的維生素B，是雞蛋的3倍，黑芝麻則高達(dá)6倍。不過(guò)它最突出的優(yōu)點(diǎn)是含豐富的鋅、鉀、硒等礦物質(zhì)。鋅參與胰島素的合成與降解;鉀有舒張血管、促進(jìn)鈉排泄的作用，有利于血壓平穩(wěn)。這兩種礦物質(zhì)在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用。與白芝麻相比，黑芝麻不僅維生素含量更高，且鐵含量是白芝麻的2倍，并含有大量的微量元素錳，因此，中醫(yī)稱(chēng)黑芝麻是“烏發(fā)、養(yǎng)顏、不老”的上好滋補(bǔ)品。

核桃黑芝麻糊可以使頭發(fā)變黑，因?yàn)槎际呛托源蟮膱?jiān)果，可以起到滋養(yǎng)頭皮的功效;還可以幫助我們滋潤(rùn)五臟，維持五臟功能，滋潤(rùn)皮膚。而且，在節(jié)食減肥的同時(shí)，食用核桃黑芝麻糊，粗糙的皮膚可獲得改善。核桃芝麻是食品，不是藥品，在疾病的治療中只能起到輔助作用，不能替代藥物治療。對(duì)含油脂較多的堅(jiān)果，平時(shí)也要適當(dāng)控制食用量，使其真正起到健腦、護(hù)心和降脂的作用。