總會有那么一種感覺是你一直想要的,總會有那么一種聲音是你一直懷念的,總會有那么一種味道是你一直念想的,可能那是溫暖的感覺,可能那是父母讓你回家吃飯的聲音,可能那是小時候一塊糖果的味道,我一直念想的味道是小時候小賣部里買的核桃花生芝麻糖的味道,可能它很平淡無奇,但是它的味道飄散在我的整個童年歲月里,它就像是我童年的味道,今天我想要重溫童年的味道,可是依然找不到以前的小賣部了,我就向媽媽請教了核桃花生芝麻糖的做法,打算自己做,看是不是熟悉的味道。
首先我們要準備主料,花生、核桃 、黑白芝麻、白糖和麥芽糖。然后水開放入核桃煮一分鐘,再瀝干水份,陽光下曬曬,然后小火炒香,放涼,用各種方法壓成細塊。芝麻小火炒香,放涼。炒香,放涼。洗洗,曬曬,炒炒,放涼,壓碎。準備白糖,飯碗半碗,麥芽糖半瓶。放一碗水,入白糖,煮五分鐘,再倒入麥芽糖,煮成稠度剛好,再倒入所有材料,奈心撹拌。成后倒入干凈無水的容器,一定要寬口的。放涼入冰箱,好保存。其實最好吃的時候是在溫熱的時候用勺子挖著吃。入冰箱就差好多了。不過真的好好吃。味道好純正,好香。純手工,無添加,料足,味道純正,又香又脆。給小朋友一支棒的零食。
看了上面對核桃花生芝麻糖做法的大解析,是不是忍不住想要去躍躍欲試了呢,真的是特別簡單,核桃益智幫助提高腦部發育,花生養胃,促進生長發育,芝麻養血護膚,滋補養炎,這些對于小孩子都是有好處的,小孩子都喜歡吃甜甜脆脆的東西,而且噴噴的芝麻花生核桃香,吃完空氣中都彌漫著誘人的香味,想想都要流口水了。小訣竅:鍋里擦干水放入白綿糖,中小火將白綿糖熔化,倒入麥芽糖,芝麻核桃花生,一起攪拌,關火放入容器。