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慈姑適合什么人吃

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-17   來源:中華康網(wǎng)   
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慈姑(Sagittaria trifolia var.sinensis),亦稱“華夏慈姑”、“水芋”。單子葉植物,澤瀉科。多年生挺水植物。植株高大。葉叢生,基部有許多根須。根部附近生出纖細(xì)匍 匐枝,秋后枝端膨大呈球莖,球莖直徑達(dá)3CM。葉片箭形,寬大,長(zhǎng)20-30cm,葉基部左右兩側(cè)的裂片長(zhǎng)度超過中央片。葉柄較粗壯,長(zhǎng)50-80cm。 花序圓錐形。華東各地均有栽培,地下球莖可食用。

慈姑適合什么人吃

適宜咳嗽痰中帶血、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、腳氣病、神經(jīng)炎患者多食,一般人群均可食用。 但是孕婦以及便秘胡患者不宜多吃。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿,有防癌抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。中醫(yī)認(rèn)為,慈姑主解百毒,能解毒消腫,利尿,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素,具有一定的強(qiáng)心作用,同時(shí)慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳的作用。

食用價(jià)值

慈姑球莖味甘、澀、性微溫,入肺、心經(jīng);可斂肺,止咳,止血,實(shí)腸;主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。

清熱止血,解毒消腫,散結(jié)。用于咯血,吐血,難產(chǎn),產(chǎn)后胞衣不下,崩漏帶下,尿路結(jié)石,小兒丹毒;外用治癰腫瘡毒,毒蛇咬傷。

防癌抗癌:慈姑含有秋水仙堿等多種生物堿,可提高癌細(xì)胞中的CAMP水平,抑制癌細(xì)胞有絲分裂的癌細(xì)胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。

強(qiáng)身潤(rùn)身:慈姑含有多種微量元素,具有一定的強(qiáng)心作用,同時(shí)慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤(rùn)肺止咳作用。

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