車厘子怎么吃效果好
- 車厘子是一種比較珍稀的水果，車厘子營養豐富。車厘子它不僅好吃，含鐵量還特別高，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質、健腦益智、養顏駐容，使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑。那么，車厘子怎么吃效果好呢?
01洗凈后直接食用
車厘子營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，洗干凈后可以直接食用。
02車厘子酒
鮮車厘子500克，米酒1000毫升。車厘子洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15-20天即成。
03車厘子醬
選個大、味酸甜的車厘子，1000克左右，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去核;將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸后轉中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮;煮至黏稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
04冷凍車厘子
將車厘子放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍車厘子，可以幫助消化、解除油膩。
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