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陳皮是什么

    發布時間:2015-07-01   來源:中華康網   
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陳皮是什么?陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。果皮以陳者良,故名。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實,剝取果皮,曬干或低溫干燥。


陳皮,別名:橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮。橘常綠小喬木或灌木,栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長江以南各地區。10至12月果實成熟時,摘下果實,剝取果皮,陰干或通風干燥。廣陳皮剝取時多割成3至4瓣。陳皮藥材分 “陳皮”和“廣陳皮”。


陳皮性狀

陳皮:常剝成數瓣,基部相連,有的呈不規則的片狀,厚 1~4mm。外表面橙紅色或紅棕色,有細皺紋及凹下的點狀油室;內表面淺黃白色,粗糙,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛、苦。廣陳皮:常3瓣相連,形狀整齊,厚度均勻,約lmm。點狀油室較大,對光照視,透明清晰。質較柔軟。


陳皮產地分布

湖北、廣東、福建 四川 重慶、浙江 江西、湖南等地。其中:以廣東新會、四會、廣州近郊產者質佳,以四川、重慶等地產量大。


采收加工

10~12月間采挖。剝取果皮,曬干或低溫干燥。其中10月份采摘的柑皮色偏青,11月份的柑皮色呈黃,12月份的紅色 柑果采摘后先是剝皮,晾干,密封儲藏。只有收藏了3年以上的才能稱為陳皮。

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