“小寒”時節養生 一道菜幫你補腎防寒
推薦食療——當歸枸杞燉羊肉
用料：當歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克
制法：羊肉切塊，加生姜用開水稍煮，水漂瀝干，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。
功用說明：羊肉溫熱，含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A、B)等，有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用，桂圓補益心脾，可去羊肉膻味，當歸補血養血、活血化瘀， 共為補陰壯陽，補益心脾。
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