6批次南通市名都酒業(yè)有限公司銷售的酒類酒精度不合格

南通市名都酒業(yè)有限公司銷售的陸府高粱酒(規(guī)格50%vol、4.5L/桶 生產(chǎn)日期2016-04-15)、絲竹大曲酒(規(guī)格45%vol、500mL/瓶 生產(chǎn)日期2016-06-29)、北京京古二鍋頭酒(規(guī)格56%vol、500mL/瓶 生產(chǎn)日期2016-03-12)、北京京刀二鍋頭酒(規(guī)格56%vol、500mL/瓶 生產(chǎn)日期2015/8/23)、北京京刀二鍋頭酒(規(guī)格56%vol 、4.5L/桶 生產(chǎn)日期2016-01-09)、南通市江州酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的翁喜大麥燒酒(規(guī)格45%vol、1.8L/桶 生產(chǎn)日期2016-06-13)，檢出酒精度不合格。

酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)，即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的品質(zhì)。酒精度不合格，測(cè)定值超出標(biāo)簽明示允許差范圍，其原因可能是生產(chǎn)企業(yè)工藝把關(guān)不嚴(yán)、檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖蚴褂玫臏囟扔?jì)、酒精計(jì)精度不準(zhǔn)確造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差。