- 花生是發物嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

如果適當吃發生就不是發物,發物從中醫食療的角度上來講,是指食物寒涼屬性過于偏頗或者溫熱屬性過于強盛,能夠誘發舊有疾病復發或者導致現有疾病加重,比如海鮮當中的螃蟹,其本身比較寒涼,如果吃得過多會使得寒涼屬性進一步加重,進而能夠誘發舊有疾病復發或者加重現有病情,屬于典型的發物。適當吃一些花生并沒有非常明顯寒涼屬性,也沒有非常過剩辛辣刺激性屬性,就不會誘發舊有疾病復發或者導致現有疾病加重,因此花生適量吃就不是發物。如果過多吃花生或者吃花生時為了增加口感,吃了很多的生姜、生蔥、生蒜和辣椒,就會使得花生變成發物的風險增加。

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