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花生是生活中非常常見的堅果類食物，糖尿病患者可以吃，但是要注意一些問題。堅果類食物有個特點，含的脂肪、油脂比較高，而脂肪產生的熱量比碳水化合物要高2倍還要多，在相同的重量前提下。很多患者認為花生不是米飯也不是糖，多吃點沒關系，但是里面含的油脂多，結果吃了以后升血糖反而會更厲害，因此要告訴患者在吃花生的時候，要注意一定要控制量，吃了以后還要去監測自己血糖的變化，如果吃花生以后血糖升得很高，就知道可能吃得比較多，下次就少吃。對于患者講，不是絕對不能吃，但是要把握量，除了花生以外，瓜子、開心果、核桃等，都是含油脂比較多的堅果類食物。因此要控制量，患者的血糖波動不要太大，才能夠達到既享受零食的美味，同時又能夠讓血糖維持在比較穩定的正常范圍。