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糖尿病患者可以吃花生，花生營養豐富，含有人體所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不飽和脂肪酸，適量吃對心腦血管也有一定的益處。但是花生里面畢竟含有比較高的油脂，如果大量吃，會使熱量攝入增加，不利于體重控制，而且不利于血脂改善。糖尿病患者吃花生要注意適度、適量，每天不要超過20粒花生，因為30粒花生相當于一勺油，吃30粒花生以后，在吃菜時就不能使用油炒菜。還要注意糖尿病患者吃花生要通過健康的烹調方法，不要吃油炸花生、油煎花生，而且不要吃用花生制成的各種甜品和花生醬，因為會進一步增加油脂或糖分的攝入，不利于糖尿病患者血糖控制。花生也屬于健康食品，糖尿病患者可以吃各種健康的食品，關鍵是避免超量，因為雖然健康食品有利于營養，但過量吃會影響血糖和血脂，可以控制好量，種類多樣化，生活質量高，而且營養也均衡。