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痛風可以吃雞腿嗎
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

痛風患者是否可以吃雞腿,需分情況判斷,常見于以下情況:1、急性發作期:痛風在急性發作期時,不建議吃雞腿,建議多吃低嘌呤含量食物。雞腿是一種中嘌呤含量的肉類,每100g雞腿中,嘌呤含量在140mg左右,痛風急性發作期不適合食用;2、非急性發作期:即間歇期,或者慢性期,可以少量吃雞腿。雞腿中含有的營養成分較多,含有豐富的優質蛋白。礦物質微量元素也比較豐富,可以適量吃,需避免過量,食用過量會對血尿酸水平產生一定的不良影響。對于痛風人群,不建議吃油炸雞腿,痛風人群通常合并高脂血癥,或者肥胖癥等情況。如果吃油炸食品,會對血脂產生明顯的不良影響,可以吃燉或者水煮的雞腿。但不建議喝煮雞腿或者雞肉的湯,湯汁中的嘌呤含量較高,不適合痛風患者飲用。

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