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對于高血壓的患者，可以正常食用雞腿。但是有一點建議，就是吃雞腿時最好把雞腿外面的雞皮去掉，因為雞皮相對來講熱量比較高，容易升高血脂。所以在臨床當中，非常推薦患者吃去皮雞肉、鴨肉、魚肉等，這些白肉熱量更低，屬于低脂飲食。所以建議高血壓的人群吃雞腿、雞胸脯肉、魚肉、鴨肉等。部分中醫(yī)認為，雞肉有溫中益氣、健脾胃的功效。比如患者時常怕冷，容易覺得乏力、疲勞，也可以適當吃雞肉或者雞腿。相對于豬肉、牛肉、羊肉而言，雞肉熱量比較低，所以推薦患者吃。由于雞肉當中富含大量的蛋白質(zhì)，也富含豐富的維生素B6、維生素A、維生素B12，也含有豐富的一些微量元素，所以推薦高血壓的人群吃雞腿或者雞肉。