癌癥病人的飲食和忌口（整理）
發布時間：2015-02-23 來源：中華康網
曾經見過一些所謂治癌的方劑，列舉禁忌的食物多達幾十種！覺得很可笑，因為在禁忌之外，病人幾乎無物可吃了。其實不然，在癌癥過程中，沒有什么普遍不能吃的食物，而應該根據每個病人的體質，按照各種辨證類型的不同，而有不同的宜忌。患者最關心的是一日三餐及水果食用，現簡介如下：
早餐：可以粥、稀飯，或面包類，忌大餅、油條。對于濕滯苔膩者，忌甜食和乳腐之類，而以清淡、鮮香為主。氣滯腹脹者，忌牛奶、豆漿、花生之類。陰虛熱亢舌紅者，忌辛辣之類。對于厭食者，可適當實用海蜇、酸榨菜類。成都中醫藥大學附屬醫院腫瘤科熊紹權
午餐：可以米飯、粥、面條、面包之類。對于濕濁者，忌甜食、奶制品和油膩。而以清淡、素食為主，素食中尤以蘿卜、筍類為最好。腹脹氣滯者，忌土豆、肥肉、肝、花生、蟹類，并以少食多餐。熱邪為主者，忌辛香之品，蒜、蔥、姜略有控制，忌雞，忌煎炒，而以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇之類為宜。脾虛者，宜瘦豬肉、鯽魚、火腿、咸肉、酒釀、豆制品。陰虛者，忌辛辣，而宜牛奶、豬油、豬肉皮。菜肴中忌韭菜、鱔魚，而宜甲魚、烏龜、木耳、鴨、海參、鮑魚之類。
晚餐：與午餐略同，應以經常變化，數量少，質量好，滋味鮮，不滋膩為原則。
瓜果：對于果類、飲料，患者濕重者忌桃、梨、蘋果之類，可以豆蔻殼泡水代茶飲用。茶葉也應禁忌。氣滯腹脹者，忌桃、蘋果、香蕉，可以生蘿卜作水果吃，或以焦谷芽、焦麥芽湯代茶頻飲。熱盛者，夏天以西瓜最宜，冬天可予生梨、甘蔗汁。脾虛者，水果忌過分寒涼，飲食不能過量。陰虛者，早晨可用淡鹽水服用，生梨、甘蔗均可。
忌口問題，總的來說，應該是不偏食、不過食，適可而止，注意多吃新鮮蔬菜。
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