在現實生活當中我們都聽說過艾滋病這種疾病，可是患上這種疾病讓自己和家人是多么苦腦的一件事情，影響著一些人的正常工作，為此我們應該對這種疾病的基本知識了解一下，那么艾滋病患者吃什么好呢？

　　下面讓我們來為大家簡單的介紹一下。

　　l.補虛正氣粥：

　　炙黃芪3O-60g，人參3-5g（或黨參15-3Og），白糖少許，粳米100-150g。先將黃芪、人參（或黨參）切成薄片，用冷水浸泡半小時，入砂鍋煎沸，后改用小火煎成濃汁，取汁后，再加冷水，如上法煎取二汁，去渣，將一、二煎藥液合并，分二份，于每日早、晚同粳米加水適量煮粥。粥成后，入白糖少許，稍煮即可。人參也可制成參粉，調入黃芪粥中煎煮服食。

　　功效：補正氣，療虛損，健脾胃。適用于艾滋病各期見有氣虛證者。

　　2.粳米阿膠粥：

　　阿膠20g（搗碎，文火炒至呈黃色，研為細末），粳米100g，紅糖適量。將淘洗干凈的粳米放入鍋內，加水適量，用武火煮沸后，轉用文火煮成米九成熟。加入阿膠粉、紅糖，邊煮邊攪勻，將粥稠膠化即可。

　　功效：養(yǎng)血止血。適用于艾滋病陰血不足或兼出血者。

　　3.蟲草甲魚：

　　蟲草5只（10-15g）、甲魚1只（500g左右），鹽、味精少許。將甲魚剖腹去頭及內臟，洗凈待用，把蟲草納入甲魚腹中，置于湯鍋內，加水500ml，加鹽及味精，隔水置入鍋中，用武火煮沸后，轉用文火燉至酥爛，藥食同吃。

　　功效：滋陰涼血，補肺益腎。適用于艾滋病陰血不足、肺腎兩虛者。

　　4.芪棗蓯蓉狗肉湯：

　　狗肉100g、黃芪15g、大棗30g、肉蓯蓉15g，姜、蔥、味精、茴香適量。將肉蓯蓉浸入黃酒中24小時，去皮切片，黃芪切片，棗去核，肉蓯蓉、黃芪均裝入紗布袋中。將狗肉在沸水中焯一下漂凈，加藥、棗肉、姜、鹽、茴香、適量清水，用旺火煮沸后移至小火煮至酥爛，棄藥，加蔥、味精調味即可，吃肉喝湯。

　　功效：補腎壯陽，益氣補血。適用于艾滋病氣血虛衰、腎陽不足者。

　　5.白術豬肚粥：

　　白術30g，豬肚1只，生姜少許，粳米l00g。洗凈豬肚，切成小塊，同白術、生姜煎煮，去渣取汁，用汁同米煮粥。豬肚可取出，適當調味后佐餐。早晚餐時溫食此粥。

　　功效：益氣健脾，用于艾滋病脾胃不足者。

　　6.蓮子百合燉瘦肉：

　　蓮子30g，百合30g，瘦肉200-200g。各味洗凈后加水適量燉熟，適當調味服用。

　　功效：補肺腎之陰，用于艾滋病肺腎陰虛者。

　　7.蒲公英銀花連翹粥：

　　干蒲公英40-60g（鮮品用量60-90g），銀花20g，連翹10g，粥粳米30-60g。洗凈蒲公英，切碎。煎取藥汁，去渣，入粳米同煮為稀粥飲食。

　　功效：清熱解毒，消腫散結。適用于艾滋病熱毒蘊結而見淋巴結腫大、乳蛾腫痛、發(fā)熱等。

　　8.軟炸芪蓮豬肚

　　豬肚1個，蓮子100克，黃芪15克，黨參10克，白術10克，柴胡5克，升麻5克，干面包末50克，雞蛋3個，醬油、砂糖、胡椒粉、精鹽、蔥、生姜各適量，花生油500克（實耗50克）。豬肚洗凈，除去外表油脂及里膜，用粗鹽，堿反復揉搓，抓勻腌1小時后，再用流動的清水漂至色白，無堿質。入沸水鍋中氽一下撈出，紗布包住擠干水份。黃芪、黨參、白術、柴胡、升麻洗凈，烘干研成細末。蔥、姜切成末。蓮子洗凈，去皮去芯。蓮肉放入豬肚內，上籠蒸爛熟，取出蓮肉搗碎。豬肚切片，加醬油、白糖、中藥末，蔥姜末，精鹽，胡椒粉腌入味。雞蛋入碗內打散，加面粉蓮茸調勻。鍋置中火上，下花生油燒至五成熱將拌有藥末的肚片滾上面包末，蘸勻蛋面糊下鍋炸，待炸至金黃色時撈出，裝盤。

　　9.魚腥草飲

　　鮮魚腥草250～1000g（或干品30～60g） 。將鮮魚腥草搗汁飲；或用冷水浸泡2小時干品，煎煮一沸，取汁，去渣，頻飲。

　　適應證：艾滋病有肺部感染，咳吐黃痰者。

　　10.馬齒粥

　　馬齒莧100g，粳米60g 。將馬齒莧切碎，同粳米煮粥，空腹服用。

　　適應癥：艾滋病伴有腹泄者。

　　11.人參粥

　　人參3g，粳米100g，冰糖適量。將粳米淘凈，與人參（切片或研粉）一并放入砂鍋內，加水適量，煮至粥熟，再將化好的冰糖汁加入拌勻，即可食用。

　　適應證：艾滋病體虛，氣短，乏力者。

　　艾滋病患者應多吃：

　　1、宜多吃蘋果、黑莓、藍莓、椰子、越橘、接骨木果、葡萄、葡萄柚、檸檬、酸橙、波蘿、石榴等水果。

　　2、高能量、高蛋白飲食。有益的高蛋白質食物有：魚蝦類，如海水魚、蝦、墨魚、貝、蟹等；家禽類，如雞肉、鴿肉、兔肉；牛奶及乳制品，如優(yōu)質奶酪；蛋類，如雞蛋、鴨蛋；豆類，如豆腐、豆?jié){或其他豆制品；其他肉類。高蛋白質飲食會增加腎臟的負擔，如果身體不適，請與醫(yī)生和營養(yǎng)師取得聯系，以便對飲食作適當調整。

　　3、注意補充維生素和礦物質。應多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含胡蘿卜素（如菠菜、芥藍、番薯、南瓜、胡蘿卜）、維生素C（如青椒、橘子、綠菜花、菠菜）、維生素E（如榛子、松子、開心果、大杏仁）及含鋅（如牡蠣、貝類、谷類）的食物。

　　4、少量多餐、定時進餐 一次進食量過多容易引起消化不良，損傷脾胃，對病情不利；進食過少又會造成營養(yǎng)素攝入不足，營養(yǎng)更加匱乏。所以，艾滋病感染者和病人應少食多餐，一般以一日五、六餐為宜。

　　5、食物多樣化 每一頓飯，盡量多吃幾種食物，要學會計劃一個包含五類食物的飲食。

　　艾滋病患者應盡量少吃高脂肪的食物，少吃甜食。

　　以上為我們大家介紹了艾滋病患者吃什么好，對于這個問題我們是不是也有了一些了解呢，所以說患上這種疾病請不要過于苦腦，要及時配合專家的治療，在平常的時候要多吃一些水果和蔬菜，要少吃一些甜食，應該少吃多餐。