紫河車這個藥材的名字我想很多人應該都聽說過，而且多少都有一點了解，沒錯，它就是我們人類的胎盤，但是并不是直接入藥的，而是需要炮制之后才能夠入藥，中藥材紫河車的功效是有很多的，而且還能夠搭配食材做成非常美味的藥膳，那么到底紫河車大棗烏雞煲的功效是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紫河車大棗烏雞煲的功效

紫河車大棗烏雞煲是一道以枸杞子、紫河車粉、烏雞等為原材料制成的美食。具有治療補氣、遺精、盜汗、虛喘、久病不愈、面色枯黃、體質虛弱、益精、養血、更年期綜合癥的功效，紫河車粉30克，枸杞子20克，料酒10克，味精3克，蔥10克，上湯3000毫升，大棗8枚，烏雞1只，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克，味精5克。

大棗去核洗凈；枸杞子去果柄、雜質洗凈；烏雞宰殺后去毛樁、內臟及爪，剁成塊；姜拍松，蔥切段。將紫河車粉、大棗、枸杞子、烏雞肉、料酒、鹽、味精、姜、蔥、胡椒粉、上湯同放鍋內，用文火煲至雞肉熟爛即可。

關于紫河車的名字，《本草綱目》里記載：天地之先，陰陽之祖，干坤之橐龠（橐籥—古代鼓風吹火用的器具，此喻肺主氣，司唿吸，調節氣機的功能。），鉛汞之匡廓，胚胎將兆，九九數足，我則乘而載之，故謂之河車。其色有紅、有綠、有紫，以紫者為良。而據史料記載，中國歷史上最早將人體胎盤作為保健養生用物的當首推在2200年前統一中國的秦始皇。公元前219年，40歲的秦始皇沿渤海灣東行，巡視京都海疆，尋找長生不老之藥。找遍天下長生不老的處方，竟是胎盤。秦始皇便將其推崇為長生不老藥。自此之后，胎盤一直做為皇室養生之上品。

清宮太醫私傳，慈禧太后在中年以后就長年服食足月頭胎男嬰胎盤，以養容顏。在美國女畫家卡爾為慈禧所畫的肖像中，慈禧雖時年過半百，卻面容嬌媚，風韻迷人，儼然一位中年貴婦，其養生美容之道中，胎盤的作用可見一斑。不止中國，在西方，宮廷也有服用胎盤的歷史，十八世紀法國路易十六的王妃以及傳說中的美女瑪莉·愛德華，都服用過人體胎盤。