一說起紫河車你能夠想到什么呢，很多人應該跟我一樣認為那是一種植物吧，其實不是真相你一定想象不到，它是指人類的胎盤；自很久以前我就聽說過胎盤可以吃的消息，但是這么多年過去了，我并沒有見過紫河車的樣子，胎盤作為嬰兒和母體進行物質交換的場所一定具有相當的營養價值，關鍵還是看你怎么做了，一起探討紫河車食用方法是什么？

紫河車，指人類的胎盤，中醫認為，胎盤性味甘、咸、溫，入肺、心、腎經，有補腎益精，益氣養血之功。現代醫學研究認為，胎盤含蛋白質、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睪丸的發育，對甲狀腺也有促進作用，對肺結核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服或灌腸可預防麻疹或減輕癥狀。對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。

如果是新鮮的，可先將血管剪開，用清水沖洗干凈，切碎，用水煮食。亦可加入適當調料，如生姜、蔥，或少量食鹽。每周1只；分2～3天服完。這種方法滋補作用較好，一般冬季常用。如果是夏季，則可以用水洗凈以后，放入蒸籠中蒸透，再置烘干機中烘干或低溫干燥亦可。家庭中可將其洗凈，置于瓦片上，用文火慢慢炙干。只要保持干燥，就可以久貯。臨用時研粉沖服，或裝入膠囊內吞服。每次2～4克，每日2～3次，病情重者可加倍。亦可制成丸劑服用，如“胚寶”就是用紫河車制成的糖衣片。河車大造丸是用本品配熟地、杜仲等藥制成的丸藥，服用更為方便。

紫河車500克，蛤蚧粉200克，桔梗、陳皮各150克。研為細末，裝入膠囊，每粒含藥0.25克，哮喘發作期，每日2次，每次3～4粒；哮喘緩解期，每日2次，每次l～2粒，均空腹服用，效果頗佳。紫河車30克，大棗10枚，枸杞子15克。水煎服，每日1劑。或用胎盤粉，裝入膠囊服用，每次2～4克，每日3次，可收補氣養血之效。肺結核消瘦、咳嗽、咯血：紫河車4份，白及2份，百部2份。烘干、研末，煉蜜為丸，每丸重10克，每服2丸，每日3次。