喝粥是非常養(yǎng)生的，尤其是本身就患有胃部疾病的朋友，如果是胃不好的話(huà)，喝粥就是最好的選擇了，不僅好消化，而且營(yíng)養(yǎng)成分都不比飯少，在熬粥的時(shí)候我們也可以添加一些其他的食物或者是藥材，不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)香薷，香薷也可以熬粥，那么香薷粥的功效是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

香薷粥的功效

香薷10克，大米100克，白糖適量。

煮制方法：將香薷擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天。

功效：發(fā)汗解表，祛暑化濕，利水消腫。

適應(yīng)癥：適用于夏季外感于寒，內(nèi)傷暑濕所致的暑濕表癥，水腫，小便不利等。

香薷，又名香茹、西香薷、為唇形科植物海洲香薷的全草，主產(chǎn)于江西。

中醫(yī)認(rèn)為，香薷性味辛、微溫，入肺、胃經(jīng)，有發(fā)汗解表，祛暑化濕，利水消腫之功，本品外能發(fā)散風(fēng)寒而解表，內(nèi)能祛暑化濕而和中，性溫而為燥烈，發(fā)汗而不峻猛，故暑天感邪而致惡寒發(fā)熱，頭重頭痛，無(wú)汗，胸悶腹痛，吐瀉者尤多適用，故《本草綱目》言"世醫(yī)治暑病，以香薷為首藥，然暑乘涼飲冷，致陽(yáng)氣為陰邪所遏，遂病頭痛，發(fā)熱惡寒，煩燥口渴，或吐或?yàn)a，或霍亂者，宜用此藥，以發(fā)越陽(yáng)氣，散水和脾……蓋香薷乃夏月解表之藥，如冬月之用麻黃。氣虛者尤不可多服"。

藥理研究表明，本品有發(fā)汗解熱作用，并可刺激消化腺分泌及胃腸蠕動(dòng)，對(duì)腎血管能產(chǎn)生刺激作用而使腎小管充血，濾過(guò)壓增大，呈現(xiàn)利尿作用。

因此，夏日常用香薷煮粥服食，既可預(yù)防感冒，又可增進(jìn)食欲。所以《紅樓夢(mèng)》中黛玉中暑，食的正是此粥。