貧血是很多人都有的情況，不過一般女性是高于男性的，尤其是挑食的女性朋友更容易出現貧血的情況，貧血也是需要進行及時的治療的，因為長期的貧血會導致我們出現渾身無力，不想吃飯，臉色蒼白等等一系列的癥狀，紫花苜蓿粉就有治療貧血的效果，那么紫花苜蓿粉功效和作用是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

紫花苜蓿粉功效

紫花苜蓿的功效與作用不僅僅是可以治療貧血，還對很多出血的癥狀有很好的療效，甚至可以緩解由于胃熱導致的腸胃不舒服沒有食欲，味甘、淡，性微寒。能清胃熱，利尿除濕。用于胃熱煩悶，一切出血癥候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。新藥每用維他命K，認為是有凝結血管功能的療法。其實維他命K在食品中，含量最豐富的，就是苜蓿。

由苜蓿來作為預防出血癥候，實驗的結果認為收效很高，對各種小出血，和肺胃及十二指腸出血，都能獲得預防的效果。清內熱。準備苜蓿菜，干面粉，目蓿菜摘洗干凈切成碎末，拌入干面粉充分抓勻，如果干的話就拌入一個蛋清。將扮勻的苜蓿菜團成乒乓球大小的圓球，然后間隔性排放在蒸籠里。

苜蓿是清涼性的蔬菜，進食之后，確能消除內火，尤其在燥烈季節，用以佐膳，功效顯著，更勝於西洋菜。苜蓿經油炒后，乘熱進食，味極鮮潔。冷卻后，進食其味亦佳，其汁有清沁心脾之感，在燥烈季節，如果覺得唇干舌燥，用以佐膳，是維護健康的上品菜肴。