古時，能品嘗燕窩的不是達官顯貴，就是家財萬貫的財主；對于生活質量愈來愈高的現代，燕窩已經不是常人不可及的東西了，但是它的功效卻沒有隨著時代的變化而變弱，它仍然對人們的身體產生著巨大的影響，而有了這巨大的營養，我們要如此去吸收它呢?當然是在正確的時間用正確的方法去食用，那么燕窩什么時候吃最好呢?

中醫認為，燕窩最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳，特別是清晨，吸收最快、最完全，對燕窩營養成分的吸收將達到最大的效果。小貼士：晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利于營養的吸收，又可幫助睡眠，并且有美容滋養的效果。

以燕窩食補要注意循序漸進，短期內不宜進食過多，不可急于求成。應該經常小量服食燕窩，持之以恒，定能收效。初次食用燕窩的人群，建議最初第一個月每天食用，會有比較明顯的效果。之后，可以隔日服用。有條件的情況下每天服用效果最為理想。

吃燕窩時間段：晚上23點到凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。早上5點到7點——小孩、婦女和年長長輩調養食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。離吃飯前或后兩個小時——離吃飯前或后兩個小時空腹時食用，營養吸收最佳。

吃燕窩注意事項：用量，燕窩講究少食多餐，保持定期進食，建議干貨燕窩成人每次食用3-5克，兒童每次食用2-3克。周期，燕窩的最佳食用周期為早晚各一次，如果經濟條件不允許可以每天一次，最少是三天一次，連續食用三個月，效果才會比較明顯。