人們嗜愛(ài)于喝茶，從古至今，于是形成了我國(guó)特有的多元的茶文化，因此，對(duì)于茶，我們擁有很深的了解，知道不同種類的茶的味道，知道不同種類的茶的區(qū)別，以及眾多泡茶的技巧，這些泡茶的技巧能夠讓我們感受到茶所散發(fā)出來(lái)的底蘊(yùn)，而鐵觀音，作為人們耳熟能詳?shù)囊环N茶該怎么浸泡呢，今天我們就要看看耳熟能詳?shù)蔫F觀音功夫茶的泡法。

功夫茶顧名思義就是在泡的時(shí)候是需要我們下一番功夫的，很多朋友可能會(huì)認(rèn)為泡茶是一件非常簡(jiǎn)單的事情，因?yàn)橹恍枰湃氩枞~然后用熱水沖泡不就完成了?其實(shí)這種觀點(diǎn)是非常錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@類朋友還沒(méi)有領(lǐng)悟到?jīng)_茶的真諦，好的茶葉不但需要有好的水來(lái)沖泡而且沖泡的過(guò)程也是非常有講究的，一起看看下文關(guān)于鐵觀音功夫茶泡法的詳細(xì)介紹。

白鶴沐浴(洗杯)：用開(kāi)水洗凈茶具;觀音入宮(落茶)：把鐵觀音茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分;懸壺高沖 (沖茶)：把滾開(kāi)的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);春風(fēng)拂面 (刮泡沫)：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈;關(guān)公巡城 (倒茶)：把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;韓信點(diǎn)兵 (點(diǎn)茶)：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;鑒嘗湯色 (看茶)：觀嘗杯中茶水的顏色，品啜甘霖 (喝茶)：乘熱細(xì)綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。

注意事項(xiàng)：首先，必須嚴(yán)把用水、茶具、沖泡3道關(guān)?！八允獮榧?，爐以炭火為妙，茶具以小為上”，意思就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便為佳，如果用炭火來(lái)燒水那是最好不過(guò)。友情建議：冬天的時(shí)候在每餐飯后半小時(shí)飲一杯鐵觀音，不僅能解膩還能消食、健脾養(yǎng)胃，不論男女老少都可以喝上一杯。