可能生活在城市很少接觸大自然的人們對于酸棗這種東西不是特別的了解;其實酸棗的味道是非常好的，到了秋季之后酸棗就成熟了，成熟之后的酸棗雖然顏色也是紅的，但是相對于大棗來說個頭可是小了很多的，酸棗成熟之后的味道也是比較酸的，這也是一味藥材，那么到底酸棗的功效和作用都有哪些呢?接下來我們就一起來看看文章的介紹吧。

野酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，自古野生于我國。果實圓形或扁圓形、橢圓形等，果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。 野酸棗的營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值。野酸棗作為食品，較為普遍。野酸棗也是一個縣名。

野酸棗的營養(yǎng)價值

野酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是，新鮮的野酸棗中含有大量的維生素C，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

野酸棗的功效與作用

1、野酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效。

2、野酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實踐，生用炒用都有催眠功效。

3、野酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用。

4、野酸棗仁對子宮有興奮作用。

5、野酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。