藍莓甜中帶酸的,絕對刺激你的味蕾,而且很清爽,價格又不算貴,很多人都喜歡,我經常用它來哄小朋友,而且藍莓除了營養豐富外,對眼睛有很好的幫助,藍莓果肉細膩,風味獨特,酸甜適度,又具有香爽宜人的香氣,其中諸如蛋白質、維生素等的常規營養成分含量十分豐富,礦物質和微量元素含量也相當可觀,所以平常經常吃點藍莓是很有好處的,不過孕婦能吃藍莓嗎你知道嗎?
孕婦可以吃藍莓的,藍莓酸甜適口,營養豐富,準媽媽適量食用可以補充營養、增進食欲。藍莓富含的VC和鈣、鐵、鉀等礦物質,能增強免疫力、潤澤肌膚。但不宜多食,以免腹瀉。另外,不建議食用腌制的藍莓干和藍莓制成的飲料。
藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。
其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。
藍莓功效
保護視力:研究發現,吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
防治便秘:1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維,占膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,防治便秘。
增強免疫力:研究發現,藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多于其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基,增強免疫系統。
減小肚腩:藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪,有助于控制體重。此外,藍莓熱量低,不會導致發胖。
提高腦力:藍莓干當零食可提高大腦活力。一項新研究發現,藍莓中富含的類黃酮可緩解老年性記憶衰退。
有益心臟健康:藍莓中含有可幫助血管擴張的成分,進而降低血栓及心臟病危險。研究發現,每周吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。
降低血糖:糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果,堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。
強壯骨骼:藍莓中富含微量元素錳,對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現,喜歡吃藍莓的兒童,其骨質密度高于不吃藍莓的兒童。
預防癌癥:藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長,每天吃半杯即可達到抗癌功效。