番茄外表紅艷，過去人們都不敢隨便吃，因為看其樣貌像是有毒物品，一般人根本不敢輕易嘗試，但現(xiàn)在番茄已經(jīng)成了我們餐桌上常出現(xiàn)的一道菜了，番茄中的番茄紅素本是自然界中普通元素的中的一種，自番茄紅素問世以及被應用到醫(yī)療保健領域以來，番茄紅素的強大功效征服了想要健康長壽的人們，那么番茄紅素的主要功效和作用有哪些呢，下面我們就來詳細了解下吧。

番茄紅素它是植物中所含的一種天然色素，是目前為止自然界中被發(fā)現(xiàn)的最強抗氧化劑之一。它主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實中。番茄紅素的作用非常很多，其中最明顯的就是預防和保健前列腺;提高精子活力和濃度，改善不孕不育。這些是番茄紅素的功能性作用。醫(yī)學會研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，精子活力低的男性其血液中番茄紅素的含量均偏低，這是影響精子質(zhì)量的原因之一。

在動脈粥樣硬化的發(fā)生和發(fā)展過程中，人體血管內(nèi)膜中的脂蛋白氧化是一個非常關鍵的因素。番茄紅素在降低脂蛋白氧化方面發(fā)揮著重要的作用。據(jù)相關報道，口服天然的番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素常用于防治高膽固醇和高血脂癥，這樣可以有效的緩心血管疾病的發(fā)展。

番茄紅素可以解酒，這點很多人都還不知道吧。酒精在人體內(nèi)的代謝過程主要是氧化還原反應，會產(chǎn)生大量的自由基。平時服用番茄紅素，可以增加酒量;喝酒前服用蕃茄紅素，其解酒效果相當明顯，可以減輕酒精對肝臟的損傷;而醉酒后服用，可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒癥狀。

經(jīng)實驗結果表明，蕃茄紅素是沒有任何副作用的，它是非常適合長期保健服用的一種保健品。因此大家可以放心服用。我們?nèi)梭w自己是不能夠合成番茄紅素的，只能從食物中來攝取，而西紅柿中含有番茄紅素，因此大量食用西紅柿可以達到效果。西紅柿性平、味甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng);具有健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，生津止渴，補血養(yǎng)血和促進食欲的功效；可治口渴，食欲不振。是老少皆宜的最佳食物之一。最后小編提醒大家，在購買蕃茄紅素保健品的時候，請到專賣店購買，以免買到偽劣產(chǎn)品。