聽(tīng)到黃皮這個(gè)字眼，大家一定又要以為是哪一種樹(shù)木的樹(shù)皮了，可是它不是，它是蕓香科的小喬木，高可達(dá)12米，小葉卵形或卵狀橢圓形，兩側(cè)不對(duì)稱，圓錐花序頂生;花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長(zhǎng)圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒;4-5月開(kāi)花，7-8月結(jié)果，黃皮原產(chǎn)中國(guó)南方，在中國(guó)一千五百多年的歷史了，中國(guó)海南的花果期均提早1-2個(gè)月，那么，小喬木黃皮是什么樣子的呢?

圓錐花序頂生;花蕾圓球形，有5條稍凸起的縱脊棱;花萼裂片闊卵形，長(zhǎng)約1毫米，外面被短柔毛，花瓣長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約5毫米，兩面被短毛或內(nèi)面無(wú)毛;雄蕊10枚，長(zhǎng)短相間，長(zhǎng)的與花瓣等長(zhǎng)，花絲線狀，下部稍增寬，不呈曲膝狀;子房密被直長(zhǎng)毛，花盤細(xì)小，子房柄短。

果圓形、橢圓形或闊卵形，長(zhǎng)1.5-3厘米，寬1-2厘米，淡黃至暗黃色，被細(xì)毛，果肉乳白色，半透明，有種子1-4粒;子葉深綠色。花期4-5月，果期7-8月。產(chǎn)海南的其花果期均提早1-2個(gè)月。

黃皮是中國(guó)南方果品之一，含豐富的維生素C、糖、有機(jī)酸及果膠，果皮及果核皆可入藥，有消食化痰、理氣功效，用于食積不化、胸膈滿痛、痰飲咳喘等癥，并可解郁熱，理疝痛，葉性味辛涼，有疏風(fēng)解表，除痰行氣功效，用于防治流行性感冒、溫病身熱、咳嗽哮喘、水脹腹痛、瘧疾、小便不利、熱毒疥癩等癥;根可治氣痛及疝痛。