空氣對人來說是非常重要的，對自然界中的其它事物來說也是必須的，但是因為每天呼吸的空氣被各種不同的有害物質侵蝕著，大量的有毒氣體進入人體肺部，長期生活在這種充滿有害物質的空氣中，使人體體質變差，所以很多地方患癌癥的人群非常多，因為患癌失去了勞動力也就失去了經濟來源，為了少花點錢很多人選擇自行買藥抗癌，白樺茸就具有一定的抗癌作用，那白樺茸怎么吃呢，今天一起來說說白樺茸吃法有哪些?

白樺茸，別名樺褐孔菌，是一種生長于白樺樹上的藥用真菌。主要生長在北半球北緯40到50°的地區，即俄羅斯西伯利亞、遠東地區、北歐、日本北海道、朝鮮、中國北部的黑龍江、吉林長白山等處。這種真菌活性極強，會不斷吸取樺樹養分，大約10到15年之后會把樺樹的精髓吸收殆盡，使白樺樹枯死，它含有大量的抗癌、降血壓、降血糖、復活免疫作用的植物纖維類多糖體，可以提高免疫細胞的活力，抑制癌細胞擴散和復發，防止致癌物質等有害物質的吸收，并促進排泄。

這里介紹一種白樺茸吃法，首先用煎藥用的大器皿，將白樺茸切成1～2厘米的小塊100克放入(忌用鐵器)，然后將2公斤水燒開，溫度降至70至80℃時，倒入盛有白樺茸的容器內，約經過2個多小時后再將白樺茸用手捻成細末，最后在常溫下放置24小時，放置于稍微溫熱的地方更好，24小時過后，將其過濾，再將其放入冷藏箱中保存，這種吃法可以每天3～6次，每次100至200毫升，一天需服用600毫升，需要注意的是每次飯前30分鐘必須服用，每天的上午和下午及臨睡前也要服用。