提到白樺茸，一定會有很多人問什么是白樺茸?白樺茸又是用來干什么的;很多人都不知道白樺茸應該怎么使用才能發揮藥材的真正的效用，但是為了我們的健康，我們應該多了解一些常見中藥材的鑒別方法，常見形態，常用功效以及臨床應用;白樺茸食用方法以及功效為以下介紹內容。

白樺茸菌核呈現瘤狀(不育性的塊狀物)，外表黑灰，有不規則溝痕，內部黃色，無柄，直徑25—40cm，深色，表面深裂，很硬，干時脆，可育部分厚 5mm，皮殼狀薄，暗褐色;菌管3—10mm，脆、通常菌管的前端開裂，菌孔每mm6—8個，圓形，淺白色，后變暗褐色;菌肉木柱質，有輕微的、模糊不清 的環紋，鮮(明亮)淡黃褐色。孢子 闊橢圓狀至卵狀，光滑，9—10μm×5.5—6.5μm，有剛毛。

藥效功能

1、治療糖尿病：俄羅斯Komsomlshi制藥公司樺褐孔菌精粉對糖尿病的治愈率為93%。

2、抗癌作用：對多種腫瘤細胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮膚癌、直腸癌、霍金斯淋巴癌)有明顯的抑制作用。防止癌細胞轉移、復發，增強免疫能力，促進健康。并且用于配合惡性腫瘤患者的放療、化療，增強病人的耐受性，減輕毒副作用。

3、防治艾滋病：對艾滋病有明顯的抑制作用。

4、抗衰老：清除體內的自由基，保護細胞，延長傳代細胞的分裂代數，增進細胞壽命，促進代謝，因而能有效地延緩衰老，長期服用可延年益壽。

5、有效抑制傳染性病毒：可預防感冒。

6、防止高血壓：據報道樺褐孔菌不僅是一種補藥，而且是血液的清潔劑和疼痛的緩解劑

7、改善并預防過敏性皮質。

8、對肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、腎炎有明顯的治療作用：并對嘔吐、腹瀉、胃腸功能紊亂有治療作用。