去超市購買東西時，因為現在各種條件的提高，會看到很多的稀罕的東西，這其中有些看似沒聽說的食品，其實是用了書面品種科目來命名，看起來不認識也情有可原，了解一些事物的別名，避免在超市買東西時被名牌忽悠了，花了不值得花的錢，現在來給大家介紹一下堅果類零食，胡桃肉是什么，乍一聽是不知道，其實就是常見的，胡桃肉的別名是什么呢?

核桃肉為胡桃核內的果肉，又名胡桃仁。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達20~25米;樹干較別的種類矮，樹冠廣闊;樹皮幼時灰綠色，老時則灰白色而縱向淺裂;小枝無毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。

胡桃肉為胡桃的種仁。于白露前后果實成熟時采收，將果實外皮漚爛，擊開核殼，取其核仁，曬干。本品易返油、蟲蛀，立夏前后，須藏于冷室內。生于較濕潤的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。胡桃肉除了好吃之外，還具有一定的抗癌作用。胡桃葉相果實中含胡眺葉醌。小鼠腹腔注射胡桃葉醌對肝癌腹水型小鼠生命延長率可達95%，對小鼠肉瘤S180實體型抑制率達50%。在體外對小鼠肝癌細胞DNA合成有仰制作同，從電子顯微鏡觀察，胡桃葉醌主要影響肝癌細胞線粒體。除了能夠抗癌之外，胡桃肉還可以用來治療尿路結石治療皮炎、濕疹等疾病。

現在相信大部分人都知道了胡桃肉，也對胡桃肉有了一定的了解。所以在以后大家的日常生活中，不妨拋開那些對身體有害的垃圾食品，多吃些多身體有好處的比如胡桃肉之類的堅果類食品，不但對牙齒有好處，而能起到一定的養生作用，真是一舉好幾得的事情。