小編還記得小時候長輩都會為我們煮冰糖雪梨喝，冰糖雪梨對于患有氣管炎和呼吸道疾病的人出現(xiàn)的咽喉干等癥狀均有良效，而梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃冰糖雪梨有好處，常吃冰糖雪梨能夠養(yǎng)血生肌、止咳化痰、潤肺清燥、是既美味又營養(yǎng)的美食，冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯，那冰糖雪梨的做法究竟有什么呢?

冰糖雪梨是一道常見的漢族名點(diǎn)，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。材料有：雪梨1個，冰糖30克，川貝粉一點(diǎn)點(diǎn)。梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘均有良效。梨又有降低血壓和滋陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。冰糖，雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。

制作：1、雪梨洗凈切開去掉核。2、梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。3、將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

對于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說，可以每天做一次冰糖燉梨，一次吃半個梨子，一天分兩次吃，對治療病癥有很好的效果，不僅如此，冰糖雪梨對嗓子卓有養(yǎng)護(hù)作用，歌唱家和廣播員宜常服之。如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖燉梨，要知道，冰糖燉梨除了潤肺止咳以外，還有美容養(yǎng)生、滋潤皮膚、抗皺美白的功效。冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養(yǎng)胃，和中止呃的功效，對于因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可每晚飲用，數(shù)日見效。