我們都知道，人是非常喜歡吃的，那么喜歡吃它的女人一定不會錯過開心的，不錯的，它是很美味的一種食品，是很好的補充孕期營養物質的食物，開心果有很高的營養價值呢，還有豐富的維生素，葉酸，含有豐富的鐵，磷，鉀等礦物質，同時還含有煙酸，泛酸。開心果還含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒，是一種豐富的滋補食藥呢，對孕婦可以有很多的功效呢，胎兒吃了也有好處，你知道孕婦吃開心果的作用嗎?

開心果果仁是高營養的食品，每100果仁含維生素A20微克，葉酸59微克，含鐵3毫克，含磷440毫克，含鉀970毫克，含鈉270毫克，含鈣120毫克，同時還含有煙酸、泛酸、礦物質等。種仁含油率高達45.1%。由于開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助于機體排毒。開心果 又是滋補食藥，它味甘無毒，溫腎暖脾，補益虛損，調中順氣，能治療神經衰弱、浮腫、貧血、營養不良、慢性瀉痢等癥。

開心果的作用和功效：一、心臟“保鏢”：開心果富含精氨酸，它不僅可以幫助孕婦緩解動脈硬化的發生，有助于降低血脂，還能幫助孕婦降低心臟病發作危險，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應等。二、保護視力：開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對孕婦保護視網膜也很有好處。三、讓身體苗條：每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，不僅不用擔心發胖，還有助于控制體重。這是因為吃飽的感覺通常需要20分鐘，吃開心果可以通過剝殼延長食用時間，讓人產生飽腹感。

開心果 (Pistacia vera)，又名無名子、阿月渾子，為漆樹科落葉小喬木無名木的果實。“開心果”以“開心解郁”的功效而得名，是現在人們生活中十分常見的休閑干果。開心果適量的飲食是每次50克左右，也就是30粒左右。可以再吃其他的干果。開心果是營養豐富的堅果類，可以適當的吃一些，再好的東西也要適量，不要多吃，多吃了營養不好吸收，而且對身體消化不好。和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重等癥。