湯將會讓人更容易吸收，就像在家里沒事做一點(diǎn)米湯，經(jīng)常吃將會有利于發(fā)育，因?yàn)樵诎緶倪^程中把營養(yǎng)全都榨出道湯里面了，同樣做雞湯是為了把營養(yǎng)榨出來，融合在湯里面有利于人體更好更快地吸收，做雞湯也是做飯過程中的一個最熬時間的工作，煲湯是為了人體更容易吸收，所以人將會選用富有營養(yǎng)的東西用來作為煲湯的原材料，選擇的材料不同其功效也不盡相同，接下來交接百合酸棗仁湯功效。

酸棗仁湯，最早叫做“酸棗湯”，到了清代，才稱為“酸棗仁湯”。中醫(yī)常用酸棗仁入藥，做成酸棗仁湯也有特殊的養(yǎng)生功效，可以養(yǎng)血安神，清熱除煩，治療失眠，心悸盜汗，頭目眩暈，咽干口燥等病癥效果良好。中醫(yī)認(rèn)為，引起失眠的原因很多，有因于心腎不交者、肝血不足者、心脾兩虛者、痰濁內(nèi)擾者、胃氣不和者等等，并不是所有的失眠都可以用酸棗仁湯來治療，必須辨證施治，才能取得好的效果。

因此，酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足，虛熱內(nèi)擾，血不養(yǎng)心而致，失眠者常伴有心悸盜汗、頭目眩暈、咽干口燥、脈細(xì)弦等癥狀。現(xiàn)代多以本方加減用于治療神經(jīng)衰弱、早搏、更年期綜合征、焦慮癥等病癥。具有養(yǎng)心補(bǔ)肝，寧心安神，斂汗，生津的功效，主治虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。

酸棗仁是養(yǎng)心安神的重要藥，安神效果好。它甘酸，斂汗，對心陰虛或肝腎陰虛，常常盜汗，心煩不眠，這是它的特征。它可與其它止汗藥配伍(五味子、山茱萸)，治汗多。古代認(rèn)為它安眠用熟的，炮制、炒，用生的是醒睡的，這是誤解。它的果肉有這個作用。炒也要微炒，過了就降低安神效果。散劑效果好。