大棗我們可以用來做包子里的餡，也可以當作吃的來吃，但是他也有一種很強大的功能就是泡水喝，在中藥學里,紅棗的作用可分為好多種種，健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白術共享,能補中益氣、健脾胃,達到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。臺醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力、緩和藥性:紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣，讓我們來了解下大棗泡水喝的功效。

紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補血、補氣的茶了,特別適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補氣血,還能明目,特別適合長期待在電腦前的工作狂們。枸杞子3-5g,紅棗3枚,桂圓2-3個,不要超量。

俗話說“要想皮膚好,煮粥放紅棗”,它可以和很多東西放在一起吃。單單泡水吃也可以。最好是早餐時空腹喝紅棗水,讓其營養物質便于吸收。方法如下:預備一個暖壺,每晚臨睡前將十至二十顆(多少隨意)去核紅棗放進已燒開的熱水中,等水再開便立即熄火,倒進預先準備好的暖壺內,浸過一夜后,早上就可以喝了,份量約有兩三杯足夠一日所需了。但有一點值得留意的是,紅棗必須要去核,否則會太過燥熱。飲用一段時間后,就會發現紅棗水的妙用了膚色改善了,臉上斑點少了,就算不化妝,兩頰也是紅撲撲的,也不用害怕年齡不大卻先變成黃臉婆了。

選用大棗泡水進補也并不是適宜所有的女孩朋友。如在經血時期,一些女孩常會出現眼腫或者腳腫的征象,實在這是濕重的體現,這種人群就不舒服合服食紅棗。這是因為,紅棗味甜,多吃容易生痰生濕導致水濕積于體內,而加劇浮腫癥狀。同時,有以服用紅棗進補而又歸屬體質燥熱的女孩,也不舒服合在經期服食,因為這極大可能會導致經血過多而危險身板康健。這也是需要注意的。