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你真的知道吃棗的好處嗎

    發(fā)布時間:2016-11-19   來源:中華康網(wǎng)   
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紅棗可謂是干果中的王牌啦,鮮棗也是南北方喜愛的水果,棗營養(yǎng)十分豐富,是我國歷來稱頌的大眾滋補食品,并且素有“木本糧食”之稱,棗果鮮食風味極佳,那你知道吃棗的好處嗎,棗的好處,中醫(yī)已經(jīng)大書特書,配入無數(shù)藥方,中醫(yī)認為它味甘、性平、無毒,入脾、胃二經(jīng),具有補中益氣、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)、生津液的作用,棗是一種美味的水果,維生素C的無冕之王,那你你真的知道吃棗的好處嗎?

紅棗05.png

說到維生素C之王,人們想到的都是獼猴桃。其實,和棗比起來,獼猴桃的維生素C含量只能屈居第二。國人一向有貶土尊洋的傾向,之所以獼猴桃那樣聞名遐邇,只不過是因為它曾經(jīng)漂洋過海鍍過金,有新西蘭人力捧的緣故。棗雖然和獼猴桃一樣原產(chǎn)中國,卻無緣出國留洋,當有養(yǎng)在深閨人未識的幽怨。

按照我國專家的測定,每100克棗中的維生素C含量可達200-500 毫克,高于獼猴桃60-200毫克的含量,其中的鉀、鐵等元素也在水果中名列前茅。所以,每天吃一把棗,即可滿足人體一天的維生素C供應。無論是北方的蘋果梨桃杏,還是南方的橘子香蕉芒果,或是甜美的葡萄菠蘿荔枝,都無法與棗比肩。

維生素C的好處是盡人皆知的。特別是那些經(jīng)常食用不新鮮蔬菜、肉制品和海產(chǎn)品的人,食物中形成致癌物亞硝胺的危險較大,如果能經(jīng)常吃高維生素C的食物,對保健十分有益。不過,棗的好處還不僅僅限于這些。其中具有抗氧化作用的類黃酮含量十分豐富,包括蘆筍中引以為傲的蘆丁這種預防癌癥成分,還有熊果酸、齊墩果酮酸等能夠改善脂質(zhì)代謝和提高免疫力作用的皂甙類物質(zhì),環(huán)腺苷酸等能量增強物質(zhì),以及具有抗衰老和抑腫瘤作用的多糖類物質(zhì)。所以說吃棗的好處多多,大家要多吃棗哦!

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