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蔥的功效與作用

    發布時間:2016-05-03   來源:中華康網   
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蔥為百合科蔥屬多年生草本植物。鱗莖單生,圓柱狀,稀為基部膨大的卵狀圓柱形;鱗莖外皮白色,稀淡紅褐色,膜質至薄革質,不破裂。蔥含有蛋白質、碳水化合物等多種維生素及礦物質,對人體有很大益處。那么,蔥的功效與作用具體有哪些呢?

01解熱、祛痰


蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。

02促進消化吸收


蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食欲。

03抗菌、抗病毒


蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵御細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。

04防癌抗癌


蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。

05壯陽補陰


蔥中所富含的維生素可以保證人體激素正常分泌,還能刺激性欲。每周吃3次大蔥,可以達到壯陽補陰的效果。

06舒張血管


維生素C有舒張血管、促進血液循環的作用,而蔥中的維生素C含量非常多。血液循環暢通后,大腦能保持靈活 ,可有效預防老年癡呆。

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